杨振翔喝了口茶，又看向陈若。

“小陈，之前小周可是保证，说你们这美味小馆愿意配合市里做宣贯典型。怎么一转眼，又反悔了？”

秘书立刻拿出了笔记本，开始记录内容。

“不是反悔。”陈若神色坦然，语气诚恳。

“是真觉得不合适，杨市，个体户政策确实放开了，我们在渝城这片也算勉强站住了脚，您对我们期许高，这是我们的福分。但……”

陈若故意停顿了一下。

“咱们这小馆子刚起步，后厨就一个师傅，前厅算上我也就三个伙计。真要是报纸、电视一宣传，呼啦啦涌进来百十号人，我们根本招待不过来。”

“到时候上菜慢了、口味差了，这砸的可是美味小馆的招牌，更辜负了市里竖典型的初衷。我想着，还是踏踏实实凭口味做街坊生意，慢慢熬口碑，步子迈太大了容易扯着裆。”

杨振翔也不傻，猜到了陈若真实的想法。

这份清醒，让杨市对陈若的评价又高了很多。

“行，强扭的瓜不甜。”

杨振翔笑着点了点陈若。

“饭要一口一口吃，路要一步一步走。今天咱们就不谈公事，只管尝尝你这踏踏实实熬出来的口碑。”

一旁的周默见气氛缓和，立刻活跃起来。

“杨市，您今天算是有口福了！待会儿菜上来保准您喜欢。还有陈若老家自己酿的高粱烧，那劲道，那醇香！别看装在土罐子里，就算拿茅台、五粮液来换，我都不带换的！”

杨振翔有些谨慎，看向正在记笔记的秘书。

这小子嘴上没个把门的，在这个节骨眼上提起了茅台，传出去指不定惹出什么闲话。

很快，红烧黄鳝、回锅肉、麻婆豆腐和一盆飘着葱花的鲫鱼汤端上了桌。

香味很快弥漫开来。

四人围坐一桌。

杨振翔夹了一筷子黄鳝放进嘴里，眼睛瞬间瞪大，仔细咀嚼吞咽后，忍不住赞叹地点头。

“火候绝佳，味道鲜透！小陈，你这后厨的师傅是哪路神仙？渝城几家大国营饭店的头灶我都吃过，没这手艺。”

周默正啃着一块排骨，含糊不清地接了腔。

“杨市，这您就不知道了吧？我们这大厨叫钱森，以前就是国营饭店的！可惜啊，人家手艺好招人妒忌，天天被后厨那帮混吃混喝的排挤，还对他不公平。”

“要不是若子慧眼识珠把他请来，这手艺可就白瞎了！”

杨振翔放下筷子，叹了一口气，开始变得严肃起来。

“铁饭碗养懒汉啊……”他喝了口酒，有些无奈。

“个体户政策放开，也是好的。以前那些国营厂子和店铺，没了竞争压力，就只剩下勾心斗角、混吃等死。需要有人给他们点刺激，让他们看看，不努力干活，就得砸饭碗！”

陈若默默夹了一块豆腐，没有接话。

他知道，这是杨振翔在借题发挥，想整顿一下。

“国营和个体，现在就像是天平的两端。”

杨振翔看向窗外。

“渝城煤业现在一家独大，牵一发而动全身。我甚至在想，能不能扶持一批新产业、新个体，去制衡他们那股子傲气……”

听着这话，陈若夹菜的手停了下来。

个体户制衡渝城煤业？

怎么可能呢。

真正的个体经济崛起，还得等上个十年。

但陈若面上丝毫不显，只是安静地听着。

“小刘，把这段记下来。”杨振翔转头吩咐秘书。

“国营厨子被逼走，个体饭馆获重宝。这个故事很生动，回去整理成材料，在市里的经济工作会上宣贯学习。”

秘书连连点头，开始写下这些内容。

这顿饭吃得主宾尽欢。_c