将提前准备好的鸡肉熬住出的高汤倒入面糊中，然后立刻用锅铲快速搅拌。

整个过程要保证高汤的温度，还有动手时的速度，确保面糊能完全溶解，避免结块。

做好这些后，便可在汤中加入玉米粒，中火煮开后，转小火加盖焖煮至少一盏茶的时间。

如此，也是为了让玉米的甜味完全在汤底中释放出。

做到这一步，整个高汤掺玉米的香味，就已经在厨房中弥漫开了。

刚刚厨子们练习早上教的饭菜，已经吃了不少，本是不饿的。

但眼下味道弥漫开后，不少人的肚子都传来了“咕噜”声。

谢知微全神贯注做饭，倒是全然没注意到这些小细节。

她仍然专心致志地讲述自己每一步的关键：

“之后是搅拌和乳化，这一步是决定这碗汤口感是否顺滑的关键。”

她将熬煮好的汤盛好，放在旁边放凉了些，然后便开始搅拌。

此时应该用破?壁机或者料理机，将汤打成顺滑口感的。

可惜这里什么都没有，只能靠她手动了。

因着是纯手动，谢知微搅到手都酸了，也没见多少成效。

好在她一抬头，正正瞧见仲白，正面色不善地站在几步外，认真盯着这边。

就那家伙的脸色，不知道的，还以为刚刚丢了十两银子，去报官还被打出来，回来的路上摔进泥坑，又被狗踩了一脚呢。

横竖现在互不认识，谢知微也没多客气，抬手指他：

“你，过来继续。”

仲白动作微顿。

“我？”他挑眉。

“是啊。”谢知微语气不善，“没听懂我刚刚教的？”

“……不是。”

仲白可疑地迟疑了一下后，才一步、一步地走到了灶台边。

那模样，竟莫名有些郑重和心虚。

认识十几年，谢知微从未见过他如此奇怪的样子。

她本还以为仲白是在打什么坏主意，亦或是看不上做饭这门活计。

直到两秒后……

她刚做好的汤底，被那家伙用力搅拌到飞溅了一整个灶台，就连离得稍近的几个厨子，都被糊了一脸的汤底……

谢知微终于明白他为何奇怪了。_c