谢知微让它回去做事,它却死乞白赖非要留在厨房帮工。
谢知微:“……”
做饭时她不喜分心,便不与系统多扯皮,将蒸蛋放在蒸锅中温热着,就开始做接下来的番茄牛腩。
这道菜,做起来倒不算麻烦。
铁锅烧热,倒入少许油。
油热后,将拍散的姜块、葱段下锅爆香。
沥干水分的牛腩块倾入锅中,“滋啦”一声,热油就立刻激发出了肉香。
系统在旁边疯狂抽?动鼻子,只恨不能立刻下筷子。
谢知微没理会身旁动静,专心翻炒,直至牛肉表面均匀裹上焦糖色,油脂渗出。
这时,将切得大小适中、提前去皮的番茄块倒入其中。
番茄下锅后,用锅铲碾压,要让丰?盈的汁水迅速渗出。
等它与牛肉交融后,即可倒入没过食材的热水炖煮。
煮之前,加入几粒冰糖、少许酱油提色增香,再投入一颗八角增味。
转大火,烧开后,撇去浮沫,转小火,盖上锅盖就行。
炖煮中,番茄的酸甜滋味会丝丝缕缕渗入牛腩的肌理,汤汁会逐渐变得浓稠红亮,包裹着酥?软到轻轻一碰便颤巍巍的牛腩块。
一口下去,酸甜爽口。
这道菜盖锅盖的时候,屋里的几个伤员,也都寻摸着到了厨房门口。
两个侍卫、一个萧临渊,高大威猛的三个家伙,将厨房入口处堵得严严实实。
不知道的,还以为是来收账的流?氓堵门了。
偏那三个还毫无自觉,只个个冷着脸,小范围、动作细微地抽?动着鼻子。
六只眼,全盯着蒸锅和菜锅。
算上系统,就是八只眼睛。
谢知微:“……”_c