下午的后院，画风突变。

临时搭建的“手术区”内，金冰和他的教授丈夫已经换上了专业的防水围裙和手套，神情专注而冷静。

几十把专门买回来的、不同的屠宰刀在他们手中，被用得如同精密的手术器械。

旁边是十几个同样穿着围裙、戴着口罩和手套的“助手”，几位霸总和纨绔被临时征召，负责按腿、递工具、接血、搬运分切好的肉块。

他们表情各异，有的满脸写着“我是谁我在哪”，有的则带着一种参与重大科研项目般的奇异严肃感。

处理流程高效得惊人。

金冰负责关键的放血和初步分割，他的丈夫则进行精细的剔骨和分切，讲解着肌肉纹理和关节结构，仿佛这真是一堂现场解剖教学。

被处理好的牛羊肉按照部位，被迅速分类、称重、贴上标签，送到旁边的冷柜车暂存。

空气中弥漫着淡淡的血腥味和一种诡异的学术氛围。

就在他们刚高效地处理完三头牦牛，正准备对第四头“患者”下手时，白桦匆匆赶了过来。

她赶紧抬手阻止了这场学术屠杀的继续：“停！老天鹅啊！快停下！冰哥，哥夫，辛苦了辛苦了，先歇歇！”

她转向一旁正在核对接送车辆的金鑫，语气急促：“鑫鑫，就算二十桌全坐满，一头牦牛将近500斤，三头就是小一千五百斤！去掉皮毛、骨头、内脏，净肉也有一千斤。绝对够吃了！再多就是浪费，而且祠堂这临时条件，根本处理不过来，也存不下！留下牛腱子、最好的里脊肉、还有牛排骨，我现在来卤和煮牛排骨和大骨。”