章叔笑着点头:“是的。用玉米秸秆阶段蒸制……加上麦芽碎发酵,25斤绿秸秆,4斤麦子,一共出了这6斤饴糖。”
等来年麦子多了,就能出更多的糖,还能用面粉做点面食来吃,不过黑麦面粉的口感风味不如大麦,用来做糖倒是风味不错。
乔雪君道:“这个方便携带,可以给巡逻队在外补充能量,或者给教学部,让他们发给小孩子做奖励。”
其实除了这个饴糖,之前油菜花的开花期,那一箱蜜蜂很高产,一共产出了120斤的蜂蜜。
不过蜂蜜不方便携带。做成这种固体的小粒糖就能随身带着吃。
很适合巡逻队在外补充能量。
夏天很短暂,马上就又要过去了。
乔雪君问:“章叔,你会用甜菜制糖吗?我农业部打算大面积种甜菜,以后可以用甜菜做糖,黑麦专门做面食。”
精制面食可以做主食。
章叔:“甜菜制糖比麦芽糖的工序复杂些,如果规模化,我得找工程部搞些制糖设备!”ntentend
_s