水开了之后，她拿勺子把饭团打散，让米粒在锅里翻滚。白色的米汤渐渐变浓，咕嘟咕嘟冒着泡，淡淡的米香飘得满厨房都是。

火不能太大，太大容易糊底。她把火调小了些，让粥在锅里慢慢熬，时不时拿勺子搅两下，防止粘在锅底。

趁着熬粥的空当，她把小葱洗干净，切成细细的葱花。葱白和葱叶分开切，葱白切得碎碎的，待会儿先下锅炝个香；葱叶切成小段，最后撒在粥上提味。

她把两个鸡蛋打进碗里，拿起筷子就开始搅。

打蛋也有讲究，筷子得顺着一个方向，手腕使劲，把蛋清和蛋黄彻底搅匀。她右手拿筷子，左手扶着碗，筷子在碗里飞快转圈，发出清脆的叮叮声。

蛋液越搅越匀，蛋黄和蛋清完全融在一起，变成暖暖的鹅黄色，表面浮起一层细密的小气泡——这才是打透了。这样的蛋液淋进粥里，才能煮出又薄又嫩的蛋花。

粥熬得差不多了，米粒全都煮开了花，米汤浓稠发白，在锅里咕嘟咕嘟滚着。

苏婉卿把切好的葱白撒进锅里，用勺子搅了搅，让葱白的香味全融进粥里。接着，她一手端着蛋液碗，一手拿筷子，慢慢往锅里淋蛋液。

蛋液不能一下子全倒进去，得细细的、慢慢的淋，让蛋液一碰到滚烫的粥面，就凝固成薄薄的蛋花。她手腕轻轻转着，蛋液从碗边流出来，像一根细细的金色丝线，落在粥面上。

刺啦一声轻响，蛋液在滚烫的粥里瞬间凝固，散成一朵一朵金黄的蛋花，在白米粥里翻涌着，跟开了一锅小金花似的。

她一边淋蛋液，一边拿筷子在粥里轻轻搅，让蛋花散得更均匀。筷子顺着锅边画圈，蛋花就慢慢散开，铺满了整个锅面，丝丝缕缕的，又薄又嫩，舀一勺在勺子里，颤巍巍的，看着就馋人。

蛋液淋完，锅里的粥已经变成金白相间的颜色。米是白的，汤是浓稠的米色，蛋花是金黄的，葱白是嫩绿的，几种颜色混在一起，好看得很。

她往锅里加了一点点盐，不是为了咸，就是为了提鲜。就这一点点盐，能把鸡蛋的鲜和米粥的甜都勾出来，让粥的味道更顺口。

最后撒上葱花，碧绿的葱叶碎落在金黄的蛋花上，衬着浓白的米粥，鲜亮极了，看着就有胃口。

她舀起一勺看了看，粥熬得稠稀刚好，米粒全开了花，米汤浓得能挂住勺子。蛋花丝丝缕缕散在粥里，又嫩又滑，在勺子里颤巍巍的，像一片片金色的小花瓣。葱花碧绿，点缀在金白之间，光看着就让人流口水。

她吹了吹，尝了一口。

粥一入口，先尝到的是米的香，醇厚又绵长，在嘴里慢慢散开。米汤浓稠顺滑，含在嘴里暖洋洋的。接着是蛋花的嫩，滑过舌尖几乎不用嚼，一抿就化。鸡蛋的鲜和米粥的甜混在一起，咸味几乎尝不到，却把所有的鲜甜都提了出来。最后是葱花的淡香，不冲人，淡淡的，给这碗粥添了点清爽劲儿。

这粥又香又浓，又嫩又滑，还养胃，最适合这身体虚的孩子吃。

苏婉卿满意地点点头，找了个粗瓷大碗。

这碗是昨天在供销社买的，白底蓝花，碗口还印着个大红喜字，是他们结婚时特意挑的。她把粥盛进去，金黄的蛋花飘在浓白的米粥上，碧绿的葱花点缀着，映着碗上的喜字，看着就喜庆。

她又拿了个小勺子，一并端着，往屋里走。

屋里，陆时衍正坐在床边，盯着那孩子看。小男孩还在昏睡，呼吸比刚才平稳了些，可脸色还是白得吓人，嘴唇也没一点血色。

苏婉卿把碗放在床头柜上，挨着床边坐了下来。

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