“没有。”
“必须全程最高规格冷链?”
“对。”
“最好五天之内吃完?”
“必须,五天以后不一定坏,但风味肯定开始掉,咱们既然卖高端,就不能让客户吃到状态不好的。”
周暖玉沉默了。
过了一会儿,她非常真诚地问:“你确定你这是卖糕点,不是供祖宗?”
周杜鹃:“……”
“冷链配送本来就贵,保质期还这么短,一天产量又只有三百盒,”周暖玉掰着手指头算,“这东西根本不适合普通电商,远一点的地方还得航空冷链,运输成本加损耗,你不卖贵一点都对不起这么折腾。”
“所以才放高端馆。”
“我现在觉得,高端两个字都不够。”
周暖玉摇头感叹:“这是真奢侈品。”
话是这么说,她还是先拆了一盒。
第一口雪衣酥吃下去的时候,表情还算正常。
第二个凤尾千丝饼入口,她坐直了一点。
再吃到青梅藏雪酥,周暖玉沉默着把剩下半个全部吃完,又伸手去拿玲珑玉露团。
等五种都尝完以后,她把刚才那些关于成本、冷链、保质期的抱怨全部收了回去。
“价格再定高一点。”
周杜鹃:“刚才不是还说难卖?”
“普通人难卖。”
周暖玉十分冷静:“但这种东西本来就不是卖普通人的,有钱人花几千块吃顿饭眼睛都不眨,你这个只要把包装、故事、稀缺性和味道全部做好,凭什么卖便宜?”
她又看了一眼空掉一半的盒子:“尤其这个凤尾千丝饼,谁要是跟我说超市里二十九块九也能买类似的,我能把这个塞他嘴里让他自己尝尝是不是一回事。”
周杜鹃笑了,这一批她本来也没准备正式卖。
刚过完年的时候,她给一些高端馆老客户和比较熟的合作伙伴送过上一批世家点心,不少人后来都主动问能不能订。
现在五珍锦盒正式做出来,第一批三百盒正好拿来试水。
“先别上架。”
“先送?”
“嗯。”
周杜鹃点头:“以前问过点心的老客户一人一盒,再给我们长期合作的几个老板、供应商送一点,剩下的给高端馆最顶级会员做新品体验。”
周暖玉立刻明白。
这种东西本来就不适合一上来放网上喊“新店开售”。
先送,让真正有消费能力的人吃到,他们自己会问。
当天晚上,三百盒五珍锦盒陆陆续续发了出去。
有人收到以后只是客气回复一句谢谢。
有人半小时后就发消息来问:“这个什么时候正式卖?”
还有人特别直接:“一盒五种是固定搭配吗?那个青梅的能不能单独订二十个?”
第一批三百盒,几乎就这样全部送光了。
周杜鹃原本也没觉得有什么。
免费试吃嘛,先看看反馈再说。
结果第二天上午九点多,周暖玉一个电话打过来,开口第一句话就明显不太对劲。
“你今天能来公司一趟吗?”
周杜鹃正在琼州那边看工坊账册,听见她这个语气还愣了一下。
“怎么了?”
电话那头安静了两秒。
周暖玉才说道:“昨天送出去的五珍锦盒,给我们送来了一笔大生意。”
而且听她这个语气,还不是一般的大。_l