她说着随手拿起一块小巧的花形酥：“这个我给一个做传统点心的老师傅吃过，人家研究了一下午，说里面有两道工序他没吃明白。”

周杜鹃眼睛越来越亮，这不就是现成的高端产品吗？

现在新时代最不缺普通糕点，蛋黄酥、鲜花饼、绿豆糕，网上一搜一大把。

可失传点心不一样。

尤其这种不是靠“编故事”包装出来的失传，而是真的在大虞世家厨房里一代一代传到现在的方子。

她要是能稳定生产出来，再配上足够精致的包装，完全可以直接走高端路线。

而且比野生甲鱼、百年茶叶稳定多了。

甲鱼得找，茶叶得等，点心只要配方和厨子在，原料能供应，就可以一直做。

周杜鹃越想越觉得有道理，当天下午就拿了一部分点心去了高端馆。

也没正式上架，就是给几个熟悉的高端客户送了几盒，说是春节后试吃新品。

结果当天晚上，消息就来了。

“周老板，这个梅花酥还有吗？”

“那个里面有松仁和桂花的糕点怎么卖？”

“我妈特别喜欢那个千层酥，说小时候在她外婆家吃过类似的味道，后来再也找不到了。”

还有客户更加直接。

“别试吃了，直接告诉我什么时候能成盒订。”

第二天甚至有人给周暖玉打电话。

“你们高端馆不是卖山野鲜货的吗？那个点心也卖吧？我不介意你们改行业。”

周暖玉挂掉电话以后，忍不住看向周杜鹃：“我觉得你这个思路真能做。”

“我现在也觉得。”

周杜鹃已经开始在脑子里盘算。

琼州有糖，有米面，有鸡蛋，特殊的坚果和花蜜可以从南洋进，不行退一步，新时代啥原材料买不到？

水果也不缺，最重要的是有方子的人就在岛上。

十一大世家不是才刚过完年吗？

而且一个个还都欠着琼州的人情。

尤其这几年内陆乱成这样，他们这些家族虽然保住了核心族人和财富，可很多产业、田庄、铺子都丢了。

现在到了琼州以后，本来就在重新找产业落脚。

那为什么不能合作？

世家出方子，琼州出工坊、原料、人工。

做出来以后大虞这边可以卖给贵族、外商。

新时代那边直接进入高端馆，甚至以后还能单独做一个传统点心品牌。

想到这里，周杜鹃突然觉得，自己以前看这些世家，看得还是太简单了。

她一直盯着他们的钱，商路，船队，人脉，可这些传承几百年的大家族，真正值钱的东西根本不只有这些。

家传菜谱、酿酒方子、香料配方、染布技艺、刺绣技法、制香、木工、玉器雕刻、金银器工艺。

甚至一些几百年积累下来的药膳、养颜方、生活用品做法，这些东西在大虞或许只是各家的“家底”。

可放到新时代，有些就是已经失传的老手艺。

周杜鹃想到这里，忍不住坐直了身体。

“周暖玉。”

“嗯？”

“我觉得我发现了一群宝藏。”

周暖玉愣了：“什么宝藏？”

“等以后你就知道了。”周杜鹃卖了个关子。

她想起那群过年期间在新南湖村打牌、搓麻将、互相阴阳怪气，顺便还差点为了给她说亲打起来的世家族长们，脸上的笑容慢慢变得灿烂。

十一大世家，还有刚回来的汝南周氏，这些人在别人眼里，是几百年传承的豪门了，在她眼里简直就是十二座还没开发的传统文化资料库。

而且还是自带厨子、自带匠人、自带技术、自带商路的那种。

她以前怎么就只想着让他们掏银子呢？太浪费了！

周杜鹃越想越兴奋。

乱世里的东西越来越难收，这是事实。

但她根本没必要继续走以前那种东收一点、西抢一点库存的老路。

琼州已经稳定下来了，那她就可以自己生产，自己建作坊，自己培养人。

让那些原本只能藏在某个家族后厨、某间祖传作坊里的手艺，真正变成能够稳定生产的商品。

周杜鹃低头看着桌上的一盒点心，忍不住笑了一下。

看来这个年过得还真不亏，不光多了一个汝南周氏，还让她顺手发现了一整片新矿。

至于怎么把这些老狐狸家里的祖传宝贝一点点挖出来……

那就是年后该慢慢谈的事情了。_l