阳光明媚的正午时分，我兴致勃勃地前往姐姐家做客。踏入家门后，一股诱人的香气扑鼻而来，原来是楼上正在烹饪着美味佳肴——铁锅炖鱼！这道菜肴可是姐姐拿手好菜之一呢！

来到楼上，一眼便瞧见了阳台上那口硕大无比的柴火锅正咕嘟咕嘟冒着热气，锅里头翻滚着鲜美的鱼肉和各种配菜，让人垂涎欲滴。除此之外，还有一道色香味俱佳的大烩菜也格外引人注目。

正当我沉浸在美食的诱惑之中时，一个熟悉的身影出现在眼前。定睛一看，竟然是柳江牧业那位曾经和养鸡工作的二哥。寒暄几句之后得知，他即将远赴新疆谋求新的事业发展机会，而且目标明确：就是要在那里开展蛋鸡养殖业务。

鹤壁鸡蛋产业发展。作为河南省畜牧业重点区域，鹤壁鸡蛋产业已形成

“科技赋能、全链布局、品牌高端、生态循环”

的发展格局，尤其在蛋鸡养殖规模化、产品高端化、产业链协同化方面成效显着，成为带动农业增效、农民增收的核心产业之一。

鹤壁鸡蛋产业以山城区、鹤山区、浚县、淇县为核心布局，形成

“区域有特色、企业有规模”

的集群发展态势。山城区是产业核心区，建成全国最大的优质青年鸡培育基地（年出栏青年鸡

2600

万只）、全省最大的品牌鸡蛋研发生产基地，2022

年畜牧业产值达

6。25

亿元，占全区农林牧渔业总产值的

51%；鹤山区以鹤壁集镇为中心，依托九棵树牧业打造

“富硒蛋”

生产基地；浚县、淇县则分布大量标准化养殖小区（如浚县善堂镇），形成

“龙头企业

+

中小养殖场”

的互补格局。

蛋鸡养殖实现规模化突破，龙头企业中，柳江科技存栏蛋鸡

72

万只（2023

年）、九棵树牧业年销鸡蛋

2

亿枚，普丰禽业单批育雏能力超

50

万只，2022

年全区蛋鸡产业链带动

2000

余户农民就业，中小养殖企业超

90

家。

鹤壁鸡蛋产业从

“卖产品”

向

“创品牌”

升级，打造多款全国知名蛋品，形成

“高端化、差异化”

竞争优势。柳江科技推出

“虫草蛋”“五谷蛋”“放心蛋”

等系列，2023

年

“虫草蛋”

“虫草蛋”

单品类销售额达

9000

万元，产品直供海底捞等连锁品牌，一斤价格较普通鸡蛋高

3

元；九棵树牧业

“富硒蛋”

年销售额突破

2

亿元，主打北上广等一线城市精品货架，成为区域高端蛋品代表。

鹤壁鸡蛋产业已突破单一养殖环节，构建

“种鸡繁育

—

雏鸡孵化

—

青年鸡培育

—

蛋品生产

—

深加工

—

粪污处理

—