你铺子里收不收山核桃
吃完饭,李汉良让虎子回去歇着,下午四点再来巡。学籍恢复,编入中文系78级插班,下学期三月一号正式上课。
宿舍跟以前一样在南三楼,六人间,条件一般但能住。同寝的姑娘们都挺好,知道我是回来续读的,没人说闲话。
你让我找的那个同学顾文燕,我找到了。她现在不在师范了,毕业后在省城
你铺子里收不收山核桃
汉良”
写完把纸折好塞进信封,找田大强借了八分钱邮票,拿去邮局发了。
赶集日,腊月初八。
镇上的主街从天不亮就开始热闹。四里八乡的人赶着驴车、挑着担子往镇上涌,土路上踩出的冻泥被人群碾成了黑糊糊的浆。
李汉良天没亮就到了铺子。田大强和田小满跟着,三人把柜台搬到了门口,货架里的鱼干、火柴、肥皂、毛巾全亮了出来。
铺子正对面就是供销社。供销社的门也开了,售货员隔着柜台懒洋洋地打着哈欠。
李汉良在铺子门口支了一口铁锅。
锅底架着劈柴,锅里烧着水。等水开了,他从旁边的木桶里捞了三条鲫鱼——活的,在手里还甩尾巴。三刀下去剖好,往锅里一扔。
葱段、姜片、一小撮盐,不放别的。大火烧开,转中火炖。
不到一刻钟,一股浓郁的鱼鲜味从铁锅里翻涌出来,顺着主街往两头飘。
“啥味儿?好香啊!”
赶集的人开始往这边凑。
田小满站在锅边,拿着热呼的搪瓷碗舀汤。
“大爷大娘,免费尝一碗!自家水库的活鱼现炖的,不要钱!”
第一个凑过来的是个挑柴火的老汉,接过碗犹犹豫豫地喝了一口,眼睛腾地亮了。
“好鲜!这鱼哪来的?”
“李家村小海子水库的。那边有鱼干卖,一块二一斤,比供销社便宜两毛。”
老汉仰脖子把汤喝完,抹了嘴:“给我来两斤。”
这就开了口子。
一碗鱼汤的威力,后世的商业教科书管它叫“体验式营销”。在1979年腊月的镇集市上,它的威力被放大了十倍。
一个上午,锅里的鱼换了五茬。田小满的嗓子喊到后来都哑了,碗洗了一轮又一轮。