张强应了声，很快就拎着几袋方便面回来，还顺带买了袋鸡蛋。李晚看着鸡蛋，突然犯了难——她煮荷包蛋总煮散，不像妈煮的那样圆润完整。正好妈刚包完一个饺子，李晚凑过去，小声问：“妈，咱煮荷包蛋的时候，是凉水下锅，还是开水下锅啊？我每次煮都破，你煮的咋就那么好？”

李晚妈放下手里的饺子，笑着拍了拍她的手：“傻丫头，既不是凉水也不是开水，得等水刚响边的时候下锅。”她一边说，一边起身往厨房走，“你看着，妈给你演示一遍。”灶上的水很快冒起细小的气泡，发出“滋滋”的响，李晚妈把鸡蛋磕进锅里，蛋黄裹在蛋白里，在水里慢慢成形，一点没散。

“看见没？水太凉，鸡蛋容易沉底粘锅；水太开，蛋白一进去就冲散了。”李晚妈把煮好的荷包蛋盛出来，递给旁边的小姑娘，“咱娃尝尝，姥姥煮的荷包蛋香不香？”小姑娘咬了一口，眼睛亮了：“香！比奶奶煮的还香！”

屋里的笑声裹着水汽飘出来，李晚看着妈温和的侧脸，看着张强擀皮的认真模样，再看看小姑娘满足的笑脸，突然觉得——这就是过年该有的样子。没有争吵，没有委屈，只有一家人围在一起，哪怕只是问一句荷包蛋怎么煮，都浸着满满的温情。窗外的鞭炮声零星响起，年味越来越浓，李晚心里的暖意，也像灶上的水一样，慢慢升腾起来。

喜欢七零后单身女人真实人生请大家收藏：(）七零后单身女人真实人生

_s