郑建设掏出图纸看了看,又看了看地形,点了点头:“师父,一切准备就绪,可以开工了。”
傅师傅背着手,看了看远处的工业园,又看了看脚下的荒地,慢悠悠地说:“国强,这片地好好弄。
将来几千名工人下了工,出了厂门就是商业街。
吃喝玩乐,看病买货,全在这条街上。
还有,你得把商铺选好,不能光卖出去不管,得挑有经营能力的人。”
“傅叔放心,我心里有数。”
林国强说,“饭店要挑会做菜的,诊所要有真本事的。
不能谁有钱谁上,得看会不会干。”
“这话在理。”傅师傅点头。
郑建设蹲在地上,拿木桩子往土里钉,一边钉一边喊:“师父,你来帮我放个线!”
傅师傅走过去,两人拉着皮尺,在地头量来量去。
林国强站在旁边,点了根烟。
烟抽到一半,他举目四望,看着这片土地。
一年前,东升工业园这片地方就是块荒地,如今厂房林立。
再过几个月,这条商业街也要从这片土地里长出来。
路修了,厂建了,商业街也要起来了。
清河县的日子,一天比一天好。
……
商业街工程开始推进,林国强最近天天往那边跑。
郑建设的工程队已经进场了,测量、放线、挖地基,荒地上一天一个样。
林国强早上过去看进度,下午回工业园处理事务,忙得脚不沾地。
这天忙了一天,回到四合院刚吃完饭,电话就响了。
林国强走过去接起来:“喂?”
“三姐夫,是我,志军。”
赵志军的声音从电话那头传过来,带着几分急切,“孙师傅啥时候能回清晏楼啊?”
“等办完孩子的满月宴,就这几天了,怎么了?”
赵志军叹了口气:“最近有不少冲着孙师傅厨艺来的食客,一进门就问孙师傅在不在,听说不在,扭头就走。
有的还嘟囔两句,说白跑一趟,我这心里不踏实。”
“过几天孙师傅就回去。”林国强说,“那边情况怎么样?”
赵志军来了精神,把邢市最近的情况一五一十地汇报了一遍。
自从清晏楼在邢市扎下根后,市里的餐饮行业格局就有了变化。
原来排名靠前的几家饭店都有了危机意识。
国营饭店的经理崔宏当即改变了经营策略。
菜谱、包桌宴席定价都改成了量大价格实惠的中低端,瞄准工薪阶层和普通家庭,跟清晏楼错开路子。
建波酒楼有自己的特色菜,但最近又添了几道新招牌菜,服务员也重新培训过,争取挽留住老顾客。
聚宾楼最近搞周年庆活动,回馈老顾客的力度非常大,打折、送菜、送酒水,一套一套的。
“至于荣华酒店,”赵志军顿了顿,“他们原本的总厨贾大海,在厨艺比赛中违规犯法,不仅贾大海本人蹲了局子,就连荣华酒店名誉也受到了严重影响。
总经理杜长顺连忙花重金从省城挖来了两名厨艺精妙的大厨。
他们虽然没有孙师傅厉害,但跟贾大海也差不多了。
两名大厨倒是帮忙挽留了不少食客。
但跟以前相比,生意还是差了几分。”