实际上，要不是杨辰专门提，他还真不敢保证下面的人会不会动这个脑筋。

垃圾费本身就是城管局收入的大头，要维护城管这么大一个群体，也是很穷的。

“杨书记，您看哪天方便，过去看看？我们也想请您验收一下。”李有亮满脸带笑，热情地说道。

杨辰却摇了摇头：“先不急。”

李有亮心里顿时一紧。

难道做了这么多，领导还不满意？

杨辰指了指报告：“这里面全是街面上的工作。路干净了，桌子整齐了，停车有地方了，这是好事。

但夜市最重要的是什么？”

李有亮愣了一下。

杨辰不等他回答，直接说道：“人家去那里，是吃饭的。”

杨辰看着他说道：“街面弄的再漂亮，食物味道不好，或者吃完回家拉肚子，你说他们还会再来吗？”

李有亮赶紧把本子拿出来。

“食品安全这块，也不能漏下。”

杨辰继续说道：“让食药监局和工商局都参与进来，原材料采购、储存、加工，都要有要求。尤其是肉、食用油、调料这些东西，来源必须可查。”

“这个你们要注意方式，不要拿饭店的标准上，不能让每个摊贩都抱一摞表格摆摊，只要出了问题，能知道东西从哪来的。”

“但是，三无原料、假冒产品，坚决不能用。

别因为摊子小，就不管，恰恰是这种地方，进货的时候最容易贪便宜。”

李有亮连连点头，却也有点为难。

杨辰立刻说道：“我写个批示，一会让办公室送到政府那边，不用你管。”

“但是我把要求告诉你，需要留样的食品，建立留样制度。

哪些必须留，怎么保存，保存多久，让食药监局拿出符合实际的管理办法，不能照搬饭店的标准，把小摊贩弄得做不下去，但也不能什么都不管。”

“还有生熟分开、冷藏设施、餐具清洗。这些看着都是小事，出一次集体食物中毒，就没有小事了。”

李有亮一一记录下来。

看来领导是真的打算把这个城南夜市做成样板工程了。

所以标准一提再提，要求一个接一下。

杨辰拿过报告，直接在上面批示道：“请市政府拿出联合整治方案，由城管局牵头，城建局、工商局、食药监局各负其责，共同做好城南夜市的提升改造，为全市打造放心夜市，维护市民食品安全奠定基础。”

“行了，你先回去吧。”

等李有亮走了之后，杨辰把金义敏叫了过来，把批示递给他：“拿去，拟个通知，发给市政府那边，让他们落实吧。”

金义敏实际上有点不理解，心说您老这么大个领导，一直盯着个夜市有什么意义，你说给城管找点事做，这个可以理解，但是这么堂而皇之用通知发给市政府，还让这么多单位都加入进来，是不是有点小题大作了。

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