大厨被挖
推开院门的那一刻,院子里正飘着淡淡的茶香。
胡秋晴和王景华并肩坐在石凳上,两人头挨着头,正低声聊着家常,听见动静齐齐转过头来。
“军哥,你们可算回来了!”
胡秋晴立刻站起身,快步迎了上来,眉眼间带着几分急切,又有几分掩饰不住的期待。
这一下午她坐在院子里,表面上和王景华闲话家常,心里却一直记挂着晚市的生意。
自从吴艺军的野生海货上了菜单,好客来的生意一天比一天红火,晚市的位子都要提前订,要是这会儿断了货,客人铁定要不高兴。
“怎么样?这趟收获还行吗?实在捞不着太多也没关系,能凑多少是多少,先把今晚的高峰顶过去再说。”
“还行,没让胡老板白等。”
吴艺军微微一笑,侧身让开半步,把手里沉甸甸的两个木桶往前一放。
桶盖掀开的瞬间,浓郁的海腥气混着清冽的海水味扑面而来。
一只只巴掌大的野生鲍鱼叠在桶底,肉质肥厚,裙边完整,还在微微蠕动,新鲜得像是刚从礁石上撬下来似的。
“这里还有两桶!”
吴景山也跟着凑上来,把手里另外两个木桶往地上一墩,笑得一脸憨厚:“除了鲍鱼,还有半桶花蛤和海蟹,都是礁石缝里摸的,鲜活得很,正好给酒楼添几道小菜。”
胡秋晴连忙低头往桶里看去,只一眼,眼睛就亮了。
桶里的鲍鱼个个个头均匀,最大的足有成年男人的掌心大,最小的也比市面上常见的养殖鲍鱼大出一圈。
壳面带着深褐与墨绿交织的天然纹路,附着薄薄一层海藻,一看就是深海里长出来的野生货,绝非塘里养出来的可比。
旁边那桶海蟹更是只只张牙舞爪,青壳白肚,掂着分量十足。
“军哥,你也太厉害了!”
胡秋晴抬起头,脸上的笑容藏都藏不住,语气里满是惊叹,“这才一个多钟头吧,居然捞了这么多极品鲍鱼!我在县城做了这么多年餐饮,见过的海货不计其数,像你这么能捞、品质还这么稳的,真是头一回见。”
她心里那点悬着的忐忑彻底落了地,取而代之的是满满的惊喜。
有这批鲍鱼在,别说应付今晚的晚市,就是明早的早茶都能撑住。
“赶巧遇上退大潮,礁石都露出来了,顺手就多捞了些。”
吴艺军语气平淡,像是做了件微不足道的小事,“胡老板你点点数,称称重,咱们按老规矩结算。”
“点什么点,你的货我还信不过?”
胡秋晴爽快摆手,随即又想起什么,皱了皱眉,“就是这么多货,我带来的两个伙计骑自行车怕是拉不动,万一颠破了鲍鱼壳就不值钱了。”
吴艺军略一思索,便开口道:“正好我三轮车停在村口,胡老板要是不嫌弃,我帮你把海货送回酒楼去,顺道也认认路,往后送货也方便。”
“那可太好了!”
胡秋晴喜出望外,连忙点头,“正愁没人搭把手呢,那就麻烦军哥你跑一趟。景山兄弟要是没事,也一起过去坐坐,喝杯茶再回来。”
“行,反正我现在也没什么事情。”
吴景山挠挠头,笑得一脸乐意。
王景华上前帮着把桶盖一一盖严实,又叮嘱吴艺军路上慢点开,送完货早点回来吃饭。
四人说笑着出了院门,吴艺军把四个木桶稳稳搬上三轮车。
胡秋晴和吴景山坐在车斗边沿扶着桶,一路突突突地往县城方向去了。