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第366章 旗舰店开业2

推门而入,扑面而来的不是工业甜腻的香精味,而是新鲜深度烘焙的纯粹坚果香与焦糖香。

干净醇厚的咖香萦绕周身,瞬间抚平了商圈行人步履匆匆的浮躁。

店内装修质感层层在线,完全区别于普通连锁店的流水线装修。

“不好意思,我们店尚未开业。。。”一位服务员笑着走上前,准备礼貌的劝退。

“莉莉,这是咱们熙途咖啡的老板和老板娘。”一位穿着旗袍的年轻女人走过来,冲着李毅和李玉婷笑着问好。

“不用客气,这不是马上开业了嘛,我们来看看,你要是不忙的话帮我们介绍下。”李毅笑着看向赵静茹。

“好的,老板。”赵静茹笑着看着李毅和李玉婷,又看了看旁边的三个小团子,而三个小团子也在好奇的打量她,萌萌哒。

赵静茹是这家旗舰店的店长,本地土生土长的人,是李毅高薪从同业挖过来的,店铺装修筹备阶段,赵静茹就一直在这边盯着。

由赵静茹带着李毅等人进行参观,顺便讲解一下旗舰店的构造和运营。

“老板,老板娘,一楼是咱们店的核心点单出品区,这是咱们定制加长的实木基底水磨石吧台贯穿整面墙面,肌理细腻耐看,也有一定的档次。

在这个吧台内侧,有着全套的顶配专业设备,这个是半自动专业咖啡机,这是精准控温的单品磨豆机,这是独立专业的手冲操作台。”

“靠墙这边设立了通顶的全景展柜,分层规整陈列着埃塞俄比亚、哥伦比亚、耶加雪菲等二十余款单一产地soe精品豆,每一款都清晰标注烘焙日期、风味曲线、适配冲泡方式,专业度一目了然。”

“怎么样?”李毅笑着看向李玉婷。

“不错,真好,装修的很有品味。”李玉婷笑着点点头,眼睛里满是赞赏之色。

“还是媳妇儿的品味好,要不然也没有这么好的效果。”李毅握了握李玉婷的手,由衷的说一句。

当初旗舰店选择装修风格和做装修设计图时,李玉婷可是提了不少好建议。

“就你会说话!”

一旁的赵静茹笑而不语,等李毅和李玉婷打情骂俏结束,开始继续介绍。

“这边是堂食区域,整体的布局松弛有度,没有拥挤杂乱的感觉。靠窗是一整排软包卡座,浅咖皮质面料搭配原木小方桌,适配白领午休、短途休憩。”

店内散落的双人桌、单人工位桌间距开阔,充分保证顾客的私密感,哪怕客流爆满,也不会有那种网红店的嘈杂拥挤感。

“小毅,这家旗舰店投资多少?”王丽霞对咖啡不怎么感兴趣,但是也能喝。

跟女儿一起遛弯或者带娃时,李玉婷一般会点两杯,她陪着一起喝。

家里也有李玉婷拿的咖啡机和各种精品的咖啡豆,心血来潮时,王丽霞也会冲一杯换换口味。

“妈,整店落地总投入是一百四十万元,全套顶配精品设备三十八万元;精装硬装是四十点八万元;首批精品咖啡豆、限定物料、定制杯具是五万元;品牌软装、艺术装置、门店视觉落地合计是五万元等等。”李毅笑着解释道。

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