我下一步关心的，是要做个石臼，用于捣碎我的谷粒。因为实在不敢指望能做石磨，毕竟赤手空拳的，哪能有本事把活做到那个份上。但即使要想有个石臼，我也不知道该如何做起，因为在世上的各行各业里，我最没有资格做的就是石匠这一行了，何况我没有做石臼的工具。我花了好几天去找一块适合于作石臼的大石头，但是一无所获，除非到岩石上去凿一块或挖一块下来，可这是没法办到的事；再说，这岛上的岩石也不够坚硬，都是些很容易撞出碎屑的砂岩，所以经不起重杵的撞击，而且就算能把谷粒捣碎，里面少不了满是砂岩的碎屑。所以在白白的花了大量时间去找石头却没找到之后，我就死了这条心，转而去找一块坚硬的大木头，因为我觉得这实在是容易多了。我找到了一块我搬得动的大木头，用大大小小的斧子把它四周砍圆了，大致有了个外形，然后像巴西的印第安人制作独木舟那样，用火将准备挖掉的那部分烧焦，然后再千辛万苦地在木头上挖了个凹洞，接着，我用一种叫做铁木的硬木头做了只沉重的大杵。完成之后，我就把这收在那里，准备下一次收获粮食后，用它来捣碎谷粒，做些面包糕饼。

下面一个困难问题是做筛子，以便用它来筛分我捣碎的粮食，把麦皮和糠去掉，所以在我看来，要是没有一只筛就根本没有做面包糕饼的可能。光是想想这件事，就知道这是极难极难的，因为我肯定没有做筛子所必须的材料，我是说，我没有那种网眼细、质地薄的十字布，这种布可作眼子很细的筛网之用。在这问题上，我有好几个月的时间寸步难行，实在是一筹莫展。布料都被我用掉了，全成了烂布条，羊毛我倒是有的，但我又不会把它纺成线或织成料子，而且就算我会纺会织，我也没有这方面的工具。最后我终于想出了一个解决的办法，因为我回忆起来，我从船上取回的一些海员穿的衣服中，夹有几条细布围巾，我找出几条这种围巾，做了三个小筛子，倒还管用。就这样，我将就着对付了好几年，至于以后如何，我到时候再讲。

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接下去要考虑的是，我一旦有了足够的粮食，我用什么东西去烘面包，怎么个烘法?因为我首先就没有酵母，对于这一点，我是无论如何都没法解决的，所以也就不去为这事多费神了。至于烘面包的炉子问题，这倒是叫我大伤脑筋了，但结果还是想出个办法可以试一下，也就是说，我用陶土先做了几个盘子，它们宽度大而深度小——直径约两英尺，深度不超过九英寸——随后像烧制其它陶器一样，我把它们烧好了，就放起来备用；我还做了些算不得怎么方正的砖坯，把它们烧制后，砌成一块专门用来烧火的砖地，待到要烘制面包时，我便在这砖地上烧起一堆大火。

当木柴快要燃尽时，我就把那些仍有余火的柴火摊到砖地上面，等到砖地变得很热了，我便扫净灰烬，把自己想烘制的东西放上去，然后再将陶盆严严密密地盖在上面，最后陶盆外面盖满灰烬，一方面为了保持热度，另一方面为了增加热量；这样，我把大麦面包烘得非常好，而且不久以后，还将自己训练成一位出色的面包师，因为我还用大米试制了一些糕点，不过我并没有做馅饼，这是由于我没有可以做馅儿的东西——如果说有，也仅仅是鸟肉或羊肉罢了。

我将待在岛上三年的大部分时间都花费在干这些事情上；这也不足为奇，因为干这事的同时，我还要抽空收割我的新收成，料理农务。我按时收割了我的庄稼，把它们尽可能地运到家中，并且把穗子收到自己的大筐子里，等到有时间再将它们搓出来，因为我没有打谷的场子，也无打谷的工具。

现在我的粮食存量既然逐渐增加起来，我实在有必要把谷房加以扩大，我需要一个地方来存放它们，因为我的面包早已吃完了。同时，我也想看一下，我一年到底要吃多少粮食，打算一年仅播种一次。

我发现四十蒲式耳的大麦和稻谷，自己一年是不能吃完的；所以我决定每年播同样数量的种子，以上回播下的种子为准，这样就可以充分供应我做面包之用。

不消说，我在做这些事情的时候，心中不停地想到我在岛的那一头所看到的陆地。我心中确实有一种妄想，希望能在那里登陆，而且幻想自己找到大陆和有人烟的地方后，一定有办法继续前进，最后找到逃生的办法。

这样想的同时，我完全没有考虑到这一举动的危险性，考虑到我会落到野人手里，而这些野人可能比非洲的狮子和老虎还要凶猛的多，也没有考虑到，若我落到他们手里，我就要面对一种九死一生的局面，不是他们杀死我，就是被他们给吃掉，因为我听说加勒比海岸的人都是吃人的，而且从纬度来看，我知道这里离那里不会太远。再者，就算他们不吃人，他们也会像对待其他欧洲人一样将我杀掉，即使我们是一二十人成群结伙走，也无济于事。而我，只不过孤身一人，一点反击自卫的力量也没有。这些事本应是我考虑的，并且后来也想到了，可是当时却一点引不起我的恐惧。我的脑子里一心一意只要到对面的陆地上去。

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现在我又怀念起我那小仆人苏里，和那只载着我在非洲海岸航行了一千多英里的挂着三角帆的长艇了；然而怀念也是无用。后来我又想去看看我们那只大船上的小艇，这小艇，前面已经讲过，是在我们最初遇难的时候在风暴中被打到岸上来的。它差不多还是在原地躺着，但位置已有点变动，并且已经被风浪翻转过来，船底朝上，搁在一个很高的沙石堆上面，不过四面没有水。

如若我有助手，把它修理一下，放到水里，这只船一定很好用，我不难坐着它回到巴西，可是我不是没有想到，以我一个人的力量，我是绝对无法把它翻过来，翻得底朝下的，正如我无法搬动这座岛一样。尽管这样，我还是走到树林中，砍了一些杠杆滚木这类树，把它们运到小艇旁；决定尽我的能力试试。我心里想，只要自己能将它翻过来，我一定可以把它所受的损伤修好，使它成为一只很好的船，并且不难乘着它去航海。

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