门吱牙一声开了，一个四十多岁、满脸风霜的汉子探出头，身上穿着打着补丁的蓝布衣裳，额骨突出，一看就是常年缺少营养的样子。

“你是……王主任介绍的？”周师傅楞了一下，连忙把何雨柱往屋里让。

屋里有个穿着灰布衫的女人正在收拾屋子，炕角还缩着两个半大的孩子，都瘦的跟猴儿似的，穿着不合身的旧衣服，正怯生生地盯着何雨柱。

何雨柱也不绕弯子，直接说明来意：“周师傅，我家有三间房要翻修，还想弄个室内厕所，王主任说您手艺好，我就特意过来请您。”

这话一落，周师傅原本黯淡的眼镜猛地亮了，这两年活太少了，家家户户都勒着裤腰带过日子，人都吃不饱饭，谁还有钱装修房子啊。

“能做！能做！我这手艺您放心，干了二十多年了，保准让您满意！”

何雨柱看他这模样，当下说道：“周师傅，您看方便的话，下午去看看现场，尤其是看看能不能装厕所，得您掌眼。”

旁边的妇女闻，脸上也露出了久违的笑意，连忙接口到：“多谢您嘞同志，我们老周手艺绝对靠谱。”

何雨柱见谈好了，心里也踏实了：“行，那我下午在家等您。”

周师傅一路把何雨柱送到院门口，回头望着屋里妻儿的方向，脚步都轻快了不少。

何雨柱往回走，路过没人的角落，心神一动，一只肥硕的土鸡就出现在他手里，又摸出几个个头饱满的土豆，都是空间里刚收出来的，新鲜得带着水汽。

他拎着东西慢悠悠往回走，刚进四合院大门，就被早守在门口的阎埠贵撞了个正着。

三大爷眼睛一瞟，立马盯上了何雨柱手里那只油光水滑的肉鸡，眼珠子一转，脸上立刻堆起算计的笑。

“柱子，回来啦？哎哟，这鸡可真肥啊！”

阎埠贵凑上前来，语气热络得不行，“我跟你说，收拾鸡这活儿可麻烦了，拔毛、开膛、去内脏，费老鼻子劲。正好，你三大妈收拾鸡是院里头一把好手，干净利索，还不浪费。要不我让她帮你拾掇拾掇？”

何雨柱一听就明白了，这老东西是盯上鸡毛和鸡内脏了。

鸡毛能扎掸子，鸡胗鸡肝鸡肠，在三大爷家那都是顶好的荤腥。

可何雨柱压根不在乎这些，他有空间，好东西多得是，鸡毛内脏对他来说半点用没有，还省得自己动手弄脏手。

想通这一节，何雨柱直接点头：“行，那就麻烦三大妈了。”

阎埠贵一听立马乐开了花，生怕何雨柱反悔，扯着嗓子就朝屋里喊：“老婆子，赶紧出来，帮柱子收拾收拾鸡！手脚麻利点！”

三大妈颠颠地跑出来，接过鸡就往自家屋拽，那速度，生怕慢一步何雨柱再要回去。

何雨柱冷眼瞧着，心里跟明镜似的，却不点破。

一点没用的边角料，打发了三大爷，还能落个清净，这笔账划算。

等三大妈处理好了送回来，鸡毛、鸡胗、鸡肝、鸡肠早被她家扣得干干净净，半点儿没剩。

何雨柱也不在意，转身就进了屋，并插上了门。

厨房里立刻热闹起来。

土鸡剁成大块，铁锅烧热，倒油下葱姜。

鸡块倒进去爆炒，煸出金黄油花，加水、放盐、撒点香料，盖上锅盖一焖，炖一会了再加个土豆块。

另一边蒸锅上，白面馒头已经蒸得白白胖胖，香气一层层往外冒。

没过多久，土豆炖鸡块的浓香、白面馒头的麦香，混在一起，顺着门缝、窗缝往外飘。

风一吹。

直接灌满了整个四合院。_c