大菜?还在那做白日梦呢?”
小厮翻了个白眼,没好气道:
“二爷说了,你们御珍楼做的那叫什么玩意?难吃死了!他的脸都被你们给丢尽了!”
“什么!”
一道惊雷直直从王掌柜头上劈了下来。
眼睛瞪得溜圆,几乎不敢相信自己的耳朵。
“不、不可能啊!你是不是把我们做的菜和那小老板做的菜给弄混了?
咱们御珍楼可是‘天下第一楼’,那胡师傅的手艺……”
“还‘天下第一楼了’呢?
其他地方的我不知道,可在这淮州府,你们做的菜就是没有人家温老板做的好吃。
你们那热炒一上桌,客人们尝了都直皱眉头。
要不是温老板及时把真正的菜送上去,今儿的这宴席就砸了。”
说完也不等王掌柜反应,转身就往回走,边走还边嘟囔。
“什么玩意,还御珍楼呢,连个小饭馆都不如,害得我们家二爷在那么多人面前丢脸。”
砰——
侧门又关上了。
王掌柜僵在原地,脸上血色尽退,张着嘴半天说不出话。
他身后的伙计也傻眼了,手里的食盒差点掉地上。
不可能……
绝对不可能!
他们御珍楼可是淮州最好的酒楼,开了二十多年了,怎么会比不过一家开在运河桥下的食肆?
王掌柜腿一软,差点没站住。
身后的小厮快步扶了上来,才让他勉强站稳。
完了。
这下彻底完了。
-
花厅。
热炒吃的七七八八,席间正热闹着,就见温禧带着丫鬟小厮走了进来。
托盘上的热气裹着浓郁的肉香先一步涌了出来,一下子就把满席的目光吸引了过去。
“这第一道主菜,是红焖羊方,取个红红火火的彩头。”
温禧侧身让了让,硕大的白瓷盘稳稳落桌。
里面卧着一整块酱红油亮的羊肋条。
表面裹着浓稠的酱汁,油光闪闪,连纹理都透着香气。
羊肉酱鲜醇厚的香味,只望人鼻子里钻。
大伙明明前面已经吃过东西了,此刻闻着依旧觉得饿。
“这第二道,是八宝葫芦鸭。葫芦谐音福禄,八宝纳福,贺乔迁之喜。”
众人顺着声音看去。
只见整只鸭子扎成了一个葫芦的形状,表面油光酥脆,泛着温润的蜜色。
圆滚滚的模样,看着讨喜得很。
复杂的香气层层漫开,大伙一时间都有些好奇,这八宝是哪八宝。
“第三道是清汤蒲菜,取个事事顺遂之意。”
青瓷梅碗里,汤清得像一汪泉水,连油星都看不见。
里面飘着几茎嫩绿的蒲菜心,清清爽爽的,和前面两道大菜比起来,几乎不像是主菜。
三道主菜落桌,浓淡相宜,看着气派得很。
尤其是那道八宝葫芦鸭,圆滚滚的葫芦形状,谁也没见过这样做鸭子的。
秦云鹤摸着胡子,盯着葫芦鸭看了好半天,满是好奇。
“小丫头,你这鸭子葫芦有了,八宝在哪里?”