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第263章:油炸小螃蟹

走进小院后,温禧将木桶放在井边,打了水让螺蛳吐沙。

这还是谢宸第一次走进来。

院子不大,三间正房带一间厨房,墙根下摆着好几坛子陶罐,空地被翻成了一畦一畦的菜地。

“为何不种花?”谢宸好奇道。

温禧蹲在井边搓螺蛳,头也不抬地指了指饴糖:“这不是养了只小咪嘛,怕它乱吃中毒,就没种。”

谢宸看向趴在窗户上的小狸花。

察觉到目光,饴糖抬头看了他一眼,“喵~”

温禧端着螺蛳走到灶台边:“你先找个地方坐,我去生火。”

“我来。”

谢宸跟了进去,在灶前蹲下,看了眼灶膛里的灰,拿过火钳,三两下将柴架好,底下塞了一层甘草,吹了吹火折子,甘草窜起火苗,不一会,火就烧起来了。

温禧挑了挑眉:“看来你挺熟练的啊。”

“嗯,以前会在外面过夜。”

将火烧好后,谢宸主动走到井边,挽起袖子,拿起温禧刚才用过的刷子,开始刷螃蟹和河蚌。

他洗得很仔细,一只一只刷着。

动作不快,却一丝不苟,像是在处理什么重要事务。

小螃蟹张牙舞爪的,要夹他手指,他面不改色捏住蟹壳,刷完扔进盆里。

温禧看了眼他的背影,嘴角勾起笑意,起锅烧油。

螺蛳已经吐过沙,剪了尾巴,油烧热后,加入姜丝、蒜片和花椒爆香。

接着加入切碎了的茱萸和紫苏,辣味混着紫苏的清香窜了上来。

焯过水的螺蛳下锅。

哗啦一声,快速翻动,沿着锅边淋上一圈自己酿的豉油,再加上一勺黄酒,少许砂糖提鲜,盖上锅盖焖。

此时谢宸将小螃蟹和河蚌都刷好了,温禧另起一锅倒油,顺便吩咐谢宸把荷瓣藕刨开取肉。

将小螃蟹裹上薄薄一层绿豆粉,油烧至六成热时下锅。

油花溅起,蟹壳迅速变红,香味直窜鼻腔。

趁这个时间,将河蚌肉用豉油、姜丝和黄酒略微腌一腌,待会和蛋液一块蒸就行。

前后不过两刻钟的功夫,菜就准备得差不多了。

趁着这个间隙,谢宸拿出一个小盒子递给温禧。

“什么?给我的吗?”

谢宸点了点头:“打开看看,上次你袖箭里的短箭用完了,正好我前段时间设计了一个新的,比你那个多了两个箭槽,一次能填三箭,连环发射,射程也远了两丈。”

温禧一听便来了兴致,擦了擦手,伸手接过。

这个袖箭比秦九霄送的那一个更小更精致,机簧藏得很隐蔽,表面还刻了暗纹,不仔细看根本看不出来。

“短箭配了三十支,你用完我再给你送来。”谢宸顿了顿,“你要不要试试?”

“好!”

“我来帮你。”

谢宸接过袖箭,将袖箭绑在温禧的左手手腕上。

温禧试了试机簧,咔嚓一声,力道确实要比先前那一个紧一些。

她走到院子中间,瞄准院墙外的那一棵老树干。

咻的一声,第一箭正中树干。

第二箭、第三箭连发,三支箭呈品字形排开,间距还不到两寸。

温禧晃了晃手腕:“这个是你设计的吗?你好厉害。”

谢宸站在灶台前面,看着温禧试箭的模样,嘴角很轻很轻地动了一下,笑意转瞬即逝。

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