秦云鹤当即明白过来,挥了挥手。
“无妨!贺兰家的臭小子,你年纪轻轻的,少吃一口,就当长身子了,快点把这鸡翅包粽让给老夫。”
旁边的不为立刻急得跳了起来,什么叫少吃一口还长身子啊?
满脸哀嚎,死死盯着他家主子,心中疯狂呐喊:千万不要答应啊——
要不是刚才他家主子和温老板聊天,他早就将那鸡翅包粽吃进嘴里了,何至于现在被抢。
喧闹间,贺兰霖已经收起了方才心中的疑虑,微微抬手:
“不为,给秦老端过去。”
不为小脸垮得彻底,心里有一万个不乐意。
可他什么都改变不了,只能耷拉着眉眼,慢吞吞端起木盘。
偷偷咽了好几口唾沫,磨磨蹭蹭地将整盘鸡翅包粽端到隔壁雅座上。
不知道待会能不能开口问秦老要一个尝尝,可他不敢啊——
秦云鹤乐得眉眼弯弯:“小丫头再去给我做点其他菜,这十个鸡翅算开胃了。”
温禧立在旁边,她以为秦阿翁会提出分食,不料直接将整盘鸡翅都给占了。
既然贺兰山长与他相识,那她一介外人也就不好再多说什么了。
“贺兰山长实在对不住,让您白等一趟。”
温禧语气带上几分歉意,“您且稍坐片刻,今日河鱼也很鲜,我这就给您做一道招牌蒸鱼,全当补偿可好?”
贺兰霖微微颔首:“有劳温老板了,鸡丝凉面也帮我单独再打包一份。”
“好。”
旁边的秦云鹤才不管那么多,迫不及待捏起一只鸡翅便送进了嘴里。
咔嚓——
一声清脆的响声,鸡翅皮应声破开。
隔壁桌的不为听到了声音,疯狂在脑海中想象这一口有多酥,有多脆。
鸡翅经过腌制慢烤,外皮焦香十足,却丝毫不腻口。
鸡肉鲜嫩多汁,咸香十足。
最绝的是里面用竹筒蒸出来的馅。
糯米吸饱了竹筒的清冽香气、五花肉的油脂酱香以及咸蛋黄的浓郁咸香。
一口咬下去,软糯至极。
五花肉块一点都不腻,咸蛋黄也是绵密流沙,一口爆浆。
香味层层递进,余味悠长。
秦云鹤吃得两眼发光,腮帮子鼓鼓的,活脱脱一个贪嘴的老顽童。
一边大口咀嚼着,一边忍不住赞叹:
“太妙了!也就小丫头能将这么复杂的几种味道融合得这么好。
这手艺,真的是没得说。”
一旁的不为看着原本属于自己的吃食落入他人口中,委屈巴巴地扒着桌缘,直流口水。
贺兰霖看他这样子,摆明了就是冲着吃来的,心底那点疑惑也散了一大半。
温禧动作利落,不过片刻功夫,一道清蒸鱼便端上了桌。
鱼身铺着葱丝和姜丝,淋上了温禧特调的酱汁,文火清蒸后,肉质银白剔透,入口即化。
闻到这河鲜清香,方才还郁郁寡欢的不为,立刻便恢复了活力。
贺兰霖也吸取了教训,不再耽搁。
一上桌便夹起一块鱼肉,入口细嫩软滑,鲜甜无腥,汁水丰盈,回甘绵长,吃着舒心极了。
用完餐后,贺兰霖找到温禧:
“温老板,端午临至,淮州府的习俗便是互赠粽礼,馈送亲朋同僚,聊表节心。
不知你这里是否可以定制端午礼盒?”
温禧颔首,将打包好的食盒递了过去。
“自然可以,我原本就打算做些粽子礼盒在店中售卖。
有蜜枣艾香甜粽、冰晶粽,以及咸蛋黄肉粽。
不知贺兰山长想要什么口味的?”_l