盒盖掀起的瞬间,眼里的光线暗了半截。
入眼整整齐齐摆着一碗鸡蛋羹、一碟炒青菜,看着倒是清爽,就是感觉半点油腥都没有。
林盯着盒里的菜式,刚翘起的嘴角缓缓落了下去。
心里那攒了一上午的热乎劲,直接凉了大半。
蔫蔫地拿起勺子戳了戳软嫩的鸡蛋羹,小声嘀咕着。
“虽说温老板做的肯定好吃……可这也太清淡了些吧。”
他原本盼着,还能有昨日盐焗鸡那般的新菜式,再不济也该有样入味的小菜。
没想到是这般素净的模样。
落差感一下子就涌了上来。
万康乐看他这副垂头丧气的模样,眉梢微挑,指了指食盒。
“急什么?下面不是还有一层的吗?”
林头都没抬,随手掀开第二层盖子,有气无力地应道:
“还能有什么?大不了再来一碗白粥……”
话还悬在嘴边,一股浓郁的鱼鲜香气骤然涌了出来。
那是鲫鱼经过文火慢煨后,方能析出的浓郁鲜香。
混着嫩豆腐独有的豆清香,用一点点葱花提味。
方才心头那点失落,被这香味猛地撞了一下。
林屏住呼吸,低头一看。
只见食盒中,正稳稳摆着一锅鲫鱼豆腐汤。
汤色是明净的奶白色,浓稠却不浑浊。
两尾煎至两面金黄的鲫鱼,完整卧在汤中。
切得方方正正嫩豆腐,吸饱了鱼汤后有些微微发胀。
两三点葱绿,四五粒枸杞,衬得汤都愈发鲜活。
林方才耷拉下去的眉眼唰地抬了起来。
眼底的暗淡一扫而空,取而代之的是猝不及防的惊喜。
整碗汤看着素净,但光闻味道就能知道,这鲜气都是锁在汤里的。
林盯着汤愣了两瞬,不等将汤钵端出来,拿起汤勺就舀了小半勺。
象征性地吹了两下,“吸溜”一声送进了嘴里。
“哇!!!”
这滋味,竟比闻到的还要鲜上几分!
直接将汤勺搁至一旁,双手端起汤钵,将它端到嘴边,大口大口喝了起来。
“咕嘟咕嘟”的吞咽声特别清晰。
斯文规矩全都被他抛到了脑后。
万康乐听到声音,无奈抬眸看了一眼。
他不信真的有那么好喝,除非给他也来一碗。
转眼大半鱼汤便下了肚,林心满意足地咂了咂嘴。
“天底下怎么会有这么鲜的鱼汤!
温老板的手艺当真精妙,看着清淡素雅,这鲜气全都锁在了汤里头,比那些荤菜好吃百倍。”
万康乐微微颔首,眼神里满是赞同。
喝足后,林才将饭菜一个一个从食盒中拿出来。
简单吃了两口鸡蛋羹和青菜,又将目光转移到鱼汤里。
夹起一块嫩豆腐。
吸饱了鱼汤的豆腐,涨得莹润饱满。
夹在筷子上颤颤巍巍的,仿佛稍一用力就要碎开。
林小心翼翼送到嘴里,牙齿刚一碰,豆腐便化开了,汤汁接着从豆腐孔里溢出来。
豆香混着鱼鲜,他的动作都跟着不自觉软了。
三两口吃完所有的豆腐后,来到了今日的重点。
鲫鱼!
鱼皮煎得微脆,竹筷轻轻一挑,便撕下了一大块雪白的鱼肉。
鱼肉嫩得几乎不用嚼,大口大口吃,简直不要太畅快!
“啊——”