这些声音，一字不落的穿进了江二爷的耳朵里。

他只觉得，每一句都是在笑话他，脸上火辣辣的，红一阵、白一阵。

为什么！

胡师傅不是老师傅吗？

为什么会差那么多。

－

“姑娘，御珍楼不是‘天下第一楼’吗？怎么会做这么难吃的菜。”

汤圆看着撤下来的这些菜，实在是想不明白。

温禧看着八宝鸭的成色，蜜色已成，可以出炉。

一边装盘一边回应。

“很简单，因为御珍楼的师傅不会做这些菜，他们只能根据名字去判断个大概，中规中矩，不会很好吃。”

更何况，有她的冷菜珠玉在前。

不仅如此，这些菜用到的高汤，是她用老母鸡、干贝、陈年笋干小火慢炖了一整夜才炖好的。

后面还用鸡肉蓉反复扫汤，至其清澈透亮。

就算他们提前一天就拿到了菜单，做出来也不是那个味儿。

反而会因为手忙脚乱，发挥不出应有的水准。

“原来如此，真好奇这道八宝葫芦鸭他们会做成什么样，会不会真的放葫芦进去。”

与此同时，江府侧门。

御珍楼的王掌柜正背着手来回踱步，脸上满是志在必得的笑意。

身后站着三个伙计，每人手上都拎着一个三层的大食盒。

食盒盖得严严实实的，隐约飘出点肉香。

旁边一个年轻的伙计看了看食盒里的菜，挠了挠头，忍不住开口。

“掌柜的，您说这八宝葫芦鸭真的是这样做的吗？我怎么瞧着有点奇奇怪怪的。”

王掌柜停下脚步，斜了他一眼，语气笃定道：

“八宝八宝，顾名思义就是八样宝贝食材，配上鸭子，再码成葫芦的形状，讨个福禄的彩头。

咱们把鸭肉剁成丁，再加上一些白果、荸荠、红米……八样，和鸭肉一块焖透。

御珍楼的那个丫头片子懂什么？

根本没有见过正经宴席，肯定随便抓了几样杂菜，和鸭子炖一锅。

咱们这道端上去，高下立见！”

越说脸上越得意，仿佛已经看到了结果。

“你等着，等这三道大菜上去，客人们一尝，肯定个个拍手叫好。

到时候江二爷再说是我们御珍楼做的，大家就知道，那样子的小食肆根本上不了台面。”

越说越起劲。

“今儿来的都是淮州府有头有脸的人物，通判、将军、还有各家的老爷夫人。

这样一传十十传百，咱们御珍楼的名声不就更响了，到时候……”

吱呀——

他正说着起劲，侧门忽然朝里打开了。

王掌柜眼睛一亮，立刻收了话头，理了理衣襟，迎了上去。

“小哥，怎么样，热炒都上了吧？客人们反响如何？是不是都在那儿夸呢。”

来人是江二爷身边的小厮。

脸色不太好，嘴角往下一撇，一副一难尽的模样。

王掌柜心里怔了一下，脸上的笑都僵了几分。

“怎么了这是？”

小厮瞥了他一眼，又看了看他身后的食盒，撇了撇嘴。

“我们家二爷说了，让你们从哪来就回哪去吧。”

“回去！！？”

王掌柜愣住了，一时间急得手都不知道往哪放。

“这大菜都还没上呢，怎么就回去了？咱们不是说好了，热菜后面还有三道大菜，也让咱们……”_l