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第150章 下一步计划

这时,一个围着围裙服务员小妹迎了出来。

“三位吗?不好意思,里面暂时没座位了,可能需要等一会儿,很快就有吃完的客人了。”

“不急,我们等等。”

杨晨摆摆手。

他没有去排队,径直走向厨房的出餐口。

厨房是半开放式的,用透明的玻璃隔开,顾客可以看到里面的操作。

文志杰姐夫正站在一个煮面的桶前,一手托着面团,另一手拿着弧形削面刀,手臂飞快的上下挥舞。

一片片中间厚,两边薄,形似柳叶的刀削面飞入面前翻滚的开水大锅里。

他动作娴熟流畅,但额头上的汗珠密密麻麻,背心的后背处也湿了一大片,显然这活儿非常耗费体力。

旁边。

姐姐杨敏负责浇臊子和调味。

“6号桌的三碗牛肉刀削,好啦~~~!”

杨敏将三碗面放在出餐口的台子上,高声喊道。

坐在6号桌附近的客人起身过来,自已端走了面条。

店里虽然人多,但秩序井然。

“姐!”杨晨在出餐口喊了一声。

杨敏看到杨晨,惊喜笑道:“晨晨你出差回来了,快进来,外面人多!”

“姐,生意这么好啊!”

杨晨看着外面火爆的场面,由衷替姐姐和姐夫高兴,“我看里面都没地方坐,门口还排着队呢!”

杨敏满是幸福笑容:

“是啊!开业这几天,生意是出奇的好,可能咱们这地段好,附近上班的人多,大家图个实惠好吃,你姐夫的手艺确实没得说,好多客人吃了都说正宗!”

她眼里闪着光,“按照这个势头下去,好好干,一年下来,我和你姐夫说不定真能赚个百八十万呢,以前在老家,想都不敢想!”

这时,文志杰暂时停了手,擦了把汗走过来,甩了甩酸痛的右臂。

“就是这削面的活儿,真是体力活!”

“这才几天,我这胳膊都快抽筋了,晚上睡觉都抬不起来,今天左手削,明天右手削,换着干了!”

“姐夫,招人啊!”

杨晨说道,“这活儿太累了,不能光靠你自已,请个专门削面的师傅,或者学徒也行。”

文志杰摇摇头:“我和你姐商量了,头一个月先自已咬着牙干,一是刚开业,招人也不放心,二是想摸摸底,看看生意能稳定到什么程度。”

“如果下个月还这么忙,实在扛不住了,那肯定得招人。不过话说回来,累是累点,靠手艺赚钱心里踏实,再累也值!”

杨晨知道劝不动姐夫。

他笑道:“姐,你现在主要就是浇臊子,我看你别太累,厨房里浇臊子,备菜这些活,可以考虑请个小工帮忙。”

“你就专心当老板娘,管管账目,招呼招呼客人,别把自已累坏了。”

杨敏笑着点头:“知道啦,你姐我心里有数,这不刚开始嘛,什么事都想亲力亲为,等理顺了,肯定得请人,对了,这两位是??”

她注意到厨房的陈梦瑶和朱胖子。

“姐,这是我女朋友陈梦瑶,在天海上学。”

杨晨介绍道,又指了指朱胖子,“这是我好兄弟,朱玉,你们叫他胖子就行,平时没少帮我忙。”

“姐姐好,姐夫好!”陈梦瑶乖巧打招呼,脸上带着甜甜笑容。

“姐好,姐夫好,我是朱胖子!!”

朱胖子不管杨敏比他大不了,上来就喊姐。

“你好你好。”

杨敏对陈梦瑶上下打量,真漂亮的女孩,很配弟弟,连连说晨晨有眼光。

文志杰拍了拍朱胖子的肩膀,说了句:一看就是实在人。

朱胖子:..........

杨晨觉得这话没毛病,朱胖子这人对自已人实在,对别人恨不得有八百个心眼子。

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