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第904章 先试一回

“今天先不图卖多少,先图一个顺。谁先来,谁后摆,货怎么记,钱怎么算,哪样能搭着卖,哪样先别碰,都先按说好的来。只要今天这一步不乱,后头才有得谈。要是今天一开头就急,那这条路很快就又堵回去了。”

付平这话一说完,屋里几个人都点了头,可点头归点头,脸上那股紧还是在的。

毕竟前头说的是路子,今天就得真往下走了。说的时候谁都能讲个理,真碰到货进门、顾客问价、摊主心里起嘀咕,那就不是嘴上说说那么简单了。

王大强先把登记本摊开,说道:“俺也去先念一遍,大家再核一遍,别等会儿又说听岔了。第一批先试五户。芝麻山两户,西河坳一户,马岭边两户。货也不杂,先是山药、土鸡蛋、干豆角、小芋头、两筐时令青菜。里头接货代销的,老吴这边一份菜,金嫂这边一份蛋和干货,鲁婶这边接小件杂货,剩下一小角留给村里人自己站着卖,但只限两个人轮着来,不许一窝蜂往里扎。时间就按先前定的,早上一段,傍晚一段,过点就收。”

“俺也去先说句心里话。”老吴挠了挠头,先开了口,“前头答应是答应了,可真到今天,俺也去这心里还是发虚。不是怕麻烦,是怕顾客一看新鲜,全围到那边去,俺也去自己摊子上原本那些菜,反倒更压着了。你们别说俺也去小气,俺也去就是个卖菜的,天天算的就是那几筐菜的进出。今天多压一筐,明天就得烂几斤。这个账,俺也去没法不想。”

“你这话正常。”付平看着他说,“谁都不可能一点想法没有。可你再往下想一步。今天顾客为什么愿意围过去?不是因为你这边一定不好,是因为他觉得新鲜。那你接住这个新鲜没有?你要是接住了,他围过去,也会再转回来。你要是自己先把门关了,那人家围完就走了,跟你一点关系都没有。现在不是别人拿你碗里的,是你愿不愿意把这桌菜摆得更顺一点。”

老吴闷了半天,点了点头:“这个理俺也去懂。俺也去其实也不是不想变,就是怕自己一变,先把原来的节奏打乱了。卖菜这事,表面上看着简单,后头其实全是细活。哪样该靠前,哪样该搭着卖,哪样今天能出清,哪样得压一压,都是盘着来的。现在外头这些货一进来,俺也去得重新想。”

“那就别把它当成抢你摊子的。”鲁婶接过话说道,“你当成给你添个口。比如你自己摊上本来是大路菜多,山里菜少,那这回你搭着试一点,顾客来问,你不就多一句能接的话了?前头大家总想着守住自己这一块最稳。其实稳不是不动,是你得顺着顾客现在的心思慢慢调。你要一点都不调,那人家后头就去别处调了。”

“俺也去也是这么想的。”金嫂说道,“前头咱们守摊,守的是位置。后头要真想守住人,守的是信。顾客来一趟,觉得这儿不光东西全,还能买到点别处不一定有的,那他才愿意再来。可你要让人家每回来都觉得一个样,久了谁不腻?”

陈老二在旁边咳了一声,说道:“你们说这些都在理。俺也去这边卖粮油,短期里头看不着啥冲击。可俺也去还是得把丑话说前头。今天第一回试,不管谁卖得多、谁卖得少,别一回头就说,哎呀还是放开点吧,还是多来几户吧。前头说的是先试,试就得有试的样。今天顺,不代表明天全顺。这个口子一旦松快过头,后头谁都拉不住。”

“对,这句得先压住。”郑嫂子点头,“今天不是开闸,是探水。水深浅都没摸明白,就想着后头怎么放,那肯定不稳。”

王大强接着说道:“还有个事,俺也去得提前讲。今天来这五户,不是谁都能长期进。你这一回东西实在、守规矩,那后头有得谈。你今天秤不实、嘴上乱许、卖完不收、顺手又把别的货带进来,那就对不住,先停。这个先说在前头,别等会儿谁心里不舒服。”

这时,门口站着的两个芝麻山来的中年汉子才开了口。

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