树头酒《一统志》云∶缅甸在滇南，有树类棕，高五、六丈，结实如椰子。土人以罐盛曲，悬于实下，划其实，汁流于罐中以成酒，名树头酒。或不用曲，惟取汁熬为白糖。其树即贝树也，缅人取其叶写书。

严树酒《一统志》云∶琼州有严树，捣其皮叶，浸以清水，和以粳酿，或入石榴花叶，数日成酒，能醉人。又《梁书》云∶顿逊国有酒树，似安石榴，取花汁贮杯中，数日成酒。盖此类也。又有文章草，可以成酒。

椰子瓤气味甘，平，无毒。

主治益气（《开宝》）。治风（汪颖）。食之不饥，令人面泽（时珍。出《异椰子浆气味甘，温，无毒。

曰∶多食，冷而动气。

时珍曰∶其性热，故饮之者多昏如醉状。《异物志》云∶食其肉则不饥，饮其浆则增渴主治止消渴。涂头，益发令黑（《开宝》）。治吐血水肿发明震亨曰∶椰子生海南极热之地，土人赖此解夏月毒渴，天之生物，各因其材也椰子皮修治颂曰∶不拘时月采其根皮，入药炙用。一云∶其实皮亦可用。

气味苦，平，无毒。

主治止血，疗鼻衄，吐逆霍乱，煮汁饮之（《开宝》）。治猝心痛，烧存性，研，以新汲壳主治杨梅疮筋骨痛。烧存性，临时炒热，以滚酒泡服二、三钱，暖覆取汗，其痛即止，神验（时珍）。

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