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31

……

隔天晚上下班回家,保姆还没下班,蹲在厨房里不知在干什么,“噼里啪啦”

地响。

赵屿过去看了一眼,发现厨房水池里有好几尾银鲳鱼,保姆正在给鱼换水,鱼尾甩在水池上才发出响声。

“阿姨,怎么买了这么多鱼?”

赵屿问。

“你不是要做熏鱼吗?这都是顾先生让人买来的。

哎呦,都不知道这海鱼怎么养,不会到明天就死了吧?”

保姆说:“对了,桌子上那个袋子里的东西也都是给你的。”

赵屿打开袋子,里面放着一个计时器、一支油温计还有一本书。

计时器是厨房专用的,防水防尘,到了设定的时间就会提醒,这样就不会因为走神而炸鱼时间太久,油温计就更不用说了。

那本书比较特别,赵屿翻开扉页,看见作者的名字和简介,惊讶地发现是曹旭的师父出的烹饪书。

书没有版号,也就是说并未公开出版,在市面上几乎不可能买得到。

书中收录了很多米其林料理的做法,连注意细节都详尽地标注了出来。

这本书对于厨师来说简直是一本武功秘籍。

赵屿翻了几页,看见了熏银鲳鱼这道菜,但马上就合上了。

这是曹旭给他出的题,他不愿意抄答案。

这样一本在市面上买不到的书,顾寒声是通过什么渠道,辗转几人才弄到手的?费这样的心思,就只是为了送给他。

这让赵屿的心情格外复杂。

是因为那天的误会赔礼道歉吗?顾寒声也会道歉?

赵屿卷起袖子,从水池里捞出一条鱼。

用昨天剩下的调料又熬了一锅新鲜酱汁,这次他没有走神,鱼炸至浅金色捞起,热浸酱汁,充分入味。

他对炸鱼的油温、火候和时间的把控越来越熟练,酱汁的味道也越来越接近曹旭的配方,包括最后的摆盘装饰也从最初的笨拙到逐渐能一步到位。

在给曹旭交作业的前一天,赵屿最后给顾寒声做了一次熏鱼。

按照餐厅的标准布置桌面,铺上酒红色桌布,放上下班时买的一枝鲜花,瓷白的盘子上交叉叠放刚做好的熏鱼,酱汁在瓷盘边缘画出一道弯月,最后点缀一朵黄色小花。

顾寒声坐在桌边,目光从琉璃花瓶里那枝娇艳欲滴的黄玫瑰移到赵屿身上,赵屿站在桌边,表情紧绷着,显然非常紧张。

顾寒声没有动筷子,反倒不紧不慢地问:“怎么想到要买花?”

赵屿说:“我师父说我性格里缺少仪式感,所以我在积累。”

“仅此而已?”

“嗯。”

顾寒声的手指敲了敲桌面,情绪莫测,又说:“花瓶呢?”

“阿姨帮我从杂物间找的。”

“跟花不配。”

“那我明天去找一个新的。”

赵屿忍不住说:“顾总,菜要凉了。”

顾寒声还是没动筷子,说:“现在又叫上顾总了?”

不然呢?

赵屿一脸空白,心里只有对菜要凉了的着急。

顾寒声淡淡地收回目光,逗他玩够了,不紧不慢地拿起筷子。

鱼块外裹着酱汁,色泽诱人,入口焦香,咬开则是鱼的鲜美。

所有层次的味道和口感都融合得刚刚好。

不需要赵屿问好不好吃,当顾寒声吃第二口的时候答案不自明。

“不错,是一样的味道。”

顾寒声说。

赵屿狠狠松了口气的同时,高兴的心情不由自主地从表情中流露出来,他低声给自己说了句“yes!”

转身进厨房清理厨具,将剩余的酱汁用小碗装起来放进冰箱。

顾寒声看着他的背影,从住进这里到现在为止,赵屿第一次这么高兴。

尽管高兴,在他面前却还是掩饰着。

顾寒声只短暂地看见了他扬起的嘴角和轻快的步伐,却不知道他背过身后又是怎样的表情。

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