林紫萱笑着说:“这是我家种的黄龙毛尖,将黄龙毛尖和罗汉果花一起混炒,能够调配成更美味的罗汉黄龙茶。”
林紫萱这么一说,让唐小天对黄龙毛尖好奇起来。
但见黄龙毛尖根黄色,味香甜,散发浓浓药香。尤其是林紫萱炒制时,黄龙毛尖的香气更浓郁。
“真没想到,加入了黄龙毛尖,这罗汉果花茶的香味更浓厚。这香味,闻起来还真是让人陶醉。”唐小天忍不住地夸赞起来。
林紫萱看到唐小天喜欢喝茶,高兴的两眼弯成了好看的月牙,一脸欣喜的说道:“小天,还等八分钟,我就能够炒制好罗汉黄龙茶。”
随后,林紫萱便开始专心炒制茶叶,只见她将杀好青的茶叶取出,将冷却的茶叶进行揉捻,金丝盘子中的茶叶慢慢“出汁”,顷刻间便茶香弥漫。
唐小天十分好奇,在添了草把子后,就来到灶台前看林紫萱炒制茶叶。
不得不说明,林紫萱是个极品美女茶艺师,明明一个可以靠美貌的人偏偏要考才华。
只见罗汉果花和黄龙毛尖经过她的炒制,变得色泽鲜艳,黄中带绿,绿中带红,黄绿相间,非常富有层次感,一看就是上好佳品。
八分钟不知不觉过去了,林紫萱淡淡的说了一声:“已经炒制完成”。
丁云英急忙过来帮忙,只见她端着一个大簸箕。
林紫萱将锅里的成品茶盛在大簸箕里,然后摊开。
丁云英将大簸箕放在前院一个圆桌上,立时,茶香四溢,弥漫整个院子。
“这么香的茶,真是让人震撼啊!”唐小天啧啧赞叹。
林紫萱微微一笑,想起了什么,对着唐小天说:“小天,将后备箱里的两个箩筐拿出来吧!我要现场给你冲茶喝。”
唐小天早就想喝到新鲜美味的茶了,高兴得狂点头。
唐小天很快从后备箱拿出了两个箩筐,这箩筐里除了有新鲜茶叶外,还有一套茶具,包括古色古香的紫砂壶和一个檀香木托盘,另外还有八个瓷茶杯。
林紫萱开始冲茶,与唐小天想象的不一样,林紫萱不用沸水当即冲茶,而是让沸水晾一会儿。大约水温到了八十度左右,才开始冲茶。
“紫萱,为啥不用沸水冲茶呢?”唐小天不解地问。
林紫萱笑着回答:“沸水冲茶,容易损坏罗汉黄龙茶的香味儿,喝起来会有些苦涩。而用八十度左右的白开水冲茶,能够保持香味不说,还能增加一点甜味儿。又香又甜,更符合大众消费者的口感,具有保健养生作用。”
林紫萱边说边冲泡了一紫砂壶茶,不得不说,喝茶石种享受,看美女泡茶更是一种享受,只见林紫萱的冲泡过丝毫没有多余的动作,每一步都井井有条,待冲泡完毕便给唐小天、丁云英和自己各倒一杯。
唐小天迫不及待地尝了一口,立时一股甘甜渗入口鼻,唇齿生香,让唐小天忍不住地夸赞:“果然是又香又甜的好茶啊!”
一杯香茶入肚,顿时一股前所未有的舒畅感传遍全身。
“这还是用普通水冲泡,如果用山泉水来冲泡,会增加鲜味和甘甜味,喝起来绵绵的,非常顺口。”看着唐小天一脸享受的样子,林紫萱小声道。
唐小天说:“咱们香草山入口处,就有许多泉水,完全可以打一些泉水来冲茶。”