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第一百七十章 一百七十,处理食材

阎埠贵揭开锅,看了一下锅里面放着的面硷,此时已经是糊糊状,没有一丁点的小疙瘩。

阎埠贵继续盖上锅盖,然后来到里屋的床铺,看了一眼被褥下面的面,按压一下,能够明显感觉到了里面有气泡的存在,说明也已经是合格了。

阎埠贵来到屋子外面,随身空间里面取出来五斤的青菜,然后将它们放在生命空间之中,青菜上面一点点的泥土,全部都是被瞬间清洗干净,然后一根根菜叶子,都是分的好好的。

再出来的时候,那已经是剁的碎碎的,之后是猪肉,不过猪肉的话,阎埠贵先是在自已家用热水清洗一遍,然后切下来一小块,那是留着炒咸菜疙瘩的。

阎埠贵的随身空间里面,猪肉什么的,虽然还有几十斤的五花肉,几十斤的猪板油,

其他的猪爪猪头内脏也有不少,但是炒咸菜疙瘩,也确实是不需要那么多的猪肉,多了的话,反而是没有了咸菜的那种特殊的香味。

另外,猪肉炒出来的那一点点的油脂的香味,也不能太重,不然的话,也会有一些喧宾夺主的感觉。

反正在肉丁炒咸菜方面,阎埠贵家那算是研究透了,哪怕是教他们这么炒菜的何大清,这时候也不能说就是稳稳的可以胜过阎埠贵。

猪肉,生姜,葱也是和青菜同样的待遇,各自在生命空间之中,被阎埠贵给切碎成臊子一样的,各自放在一边。

随后阎埠贵直接是去了厨房,将荤油,猪肉,生姜,葱,青菜什么的,一一送到了厨房。

用铲子挖了两铲子的荤油,看着没有一斤也差不了多少,阎埠贵才开始了烧火,至于说喊自己的儿子烧火,阎埠贵没有那么做,自己完全可以一个人做好的事情,虽然说稍微的麻烦一点,但是没有必要。

点着了火之后,只需要偶尔扔两根木柴,对于阎埠贵来说,根本就没有难度,就没有必要将玩得开心的儿子们叫回来了。

这个年纪的他们,一个个的还都是贪玩的时候,要是真的怕冷的话,他们自己会抢着来到灶台后面烤火。

荤油融化之后,阎埠贵直接是将猪肉倒进锅里面,看着原本挤在一起的猪肉,在热油之下,化成一个个比米粒小不了多少的肉丁之后,阎埠贵又是将生姜倒进去。

生姜和猪肉融合,放在锅里面先好好的炒,因为是猪肉和青菜口味的包子,所以还要有一点的葱香味保留,至于生姜的话,最好是能够吃到味道,却吃不到生姜的程度。

所以,生姜和猪肉一起下锅,猪肉能够吸收生姜的味道,高温油炸之下,生姜大部分也是消失了一样,其实就是和猪肉融合在了一起。

然后是葱丝,葱丝下锅十秒钟,空气之中刚刚有了葱的特殊香味之后,阎埠贵直接是将处理好的青菜,全部倒进锅里面开始翻炒。

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