空腹喝了杯水，做瑜伽，吃早饭。这一套都完成了时间也才不到八点。陈雪就开始忙起做点心来。本来拿红豆绿豆做点心有两种常用的做法，一种是像绿豆糕那样，整个是用绿豆粉在模子里面压成的，那样做起来简单，不费工，但是现在陈雪手上也没有模子，而且那样做出来的点心样子容易破损，现在这种运输条件下，她弄到市里估计样子就不好看了。另一种是拿豆子洗沙做馅，包成饼再烤或者是煎。现在陈雪准备做的就是这种。

她取了一些面粉加上水，油和糖和成面团。这个点心为了好吃，油和糖都不能少放。陈雪一边放一边估计着重量，好一会儿核算成本。

面团和好了放在一边，陈雪开始处理豆子。几种豆子泡了一夜都已经胀开来了，她把灶上的两个火头都打开，同时煮红豆和绿豆。这时候不用煮很久，水也不能多放，要不然就成红豆汤了。煮到水差不多都被豆子收开了，豆子也微微裂开皮了，这就好了。

两个灶头同开，厨房里面立刻温度就上去了，蒸得陈雪一头的汗。

她在豆子里面加上些糖，接着把已经煮好的豆子压烂。因为豆子都已经被泡了一晚上了，煮了以后立刻就变得酥料的，用勺子很容易就碾开了。陈雪也没有压得太厉害，留一些豆子的颗粒在里面，可以让口感更丰富。

趁着豆馅放着晾凉的时间，陈雪一次性地把面团成擀成了一张张的面皮，然后用一块湿毛巾搭在上面免得吹干了。

把豆馅和面皮端到客厅里面，她就坐在沙发上开始包起豆馅来，包完了还要再略擀一下，陈雪把红豆饼擀成圆形，绿豆的擀成椭圆形，芸豆的则在上面点几粒黑芝麻，这样也好区分开来。

以后陈雪做这个的时候，都是只做一炉，一个一个地慢慢擀，擀完了就包。现在一下子做得多了，也得流水线做业了。现在又没有烤箱，她在灶上开着小火，把饼都贴在锅边上煎，第一锅做好了之后陈雪尝了一下，味道还可以，和自己之前做的差不多。第二锅开始，为了增加色泽，又弄了两个蛋黄打成蛋液刷在上面，这样烤出来还带点金黄色，看起来就更有食欲了。

一锅只能烤十五个，比陈雪包得慢多了。她到后面也只能放慢速度，中间还抽空把早晨的力量练习给做了，反正一样是等着，免得一口气做好了，点心放着表皮太干了烤的时候品相不好。

最后一早晨一共做了一百二十多个，可把陈雪累坏了。以后做点心只是为了娱乐，做几个朋友聚会的时候大家一起尝个鲜，现在可是为了自己的生计问题，这心情真是不可同日而语。

这一百二十多个才十斤多点儿，要做出一个星期的量来可真是不容易。陈雪想着，以后量要是真上来了，她还真得雇人来干这个活儿，要都是自己干，她得累死了。虽然她是不怕苦，不过天天擀面皮儿这种事情可是太无聊了。

连着下午加晚上，陈雪又做了三百多个，加上早晨做的，合在一起也有接近五百个了，算是把大半的量都做出来了。

陈雪伸了个大懒腰，明天早晨再把剩下的给做了，就可以送到市里面去了。她这次东西多，又怕压，正好不在早晨的时候去坐公交，不然这么多的点心，到了那边就成了点心沫儿了。

昨天买东西回来的时候就已经打算好了怎么装，陈雪当时就让廖林山帮着找了两个干净的纸箱子，这样先在里面铺一些白纸，再放一些点心，再铺一层白纸，一层一层放上来，最后把纸箱再封起来，然后绑好可以拎着，免得两个纸箱摞在一起，把里面的点心压碎了。不过真装起来，陈雪才发现没自己想得那么简单，首先是点心在纸箱子里面会滑动，为了免得在路上颠得会摞在一起，她又把纸折出横道来，把一排一排的点心放开，还是不行。最后还是灵机一动，想起了以前看到装苹果的那种大箱子是怎么弄的，按照那种方法，折出交叉的支撑来，把点心放开，这才可以了。不过这么一折腾，时间就晚了，弄到十点，也没放满一个箱子。陈雪也不忙，第二天接着再装。

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