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第045章 一碗豆酱馋哭王婶子

顾砚舟站在院门口,看着地上那个歪歪扭扭的爹字,脚没往里迈。

小记举着树枝,仰着脑袋等他夸,等了半晌,先急了。

“爹,好不好看?”

顾砚舟把目光从地上收回来。

“好看。”

小记立刻笑开,拨浪鼓在手里晃了两下,又蹲回去写。

“王婶子说,一撇要短,一捺要长,爹你看我这一笔对不对?”

顾砚舟走过去,弯腰看了看。

“这笔长了。”

“那我再写一个。”

沈鹿宁靠在门框边,没插嘴。

第二天天没亮,沈鹿宁就进了灶房。

锅里水滚着,她把泡好的黄豆捞出来,上锅蒸透,再倒进盆里捣成泥,拌上粗盐,姜末和晒干磨碎的辣椒,一层一层压进三个陶罐,封口扎紧。

案板上还有萝卜条和芥菜叶子,昨夜用盐杀过水,这会儿拌上花椒和茱萸粉,也分成三份包好。

小记端着粥碗蹲在灶台边,边吃边瞅。

“娘,这是什么?”

“豆酱。”

“香,能吃吗?”

“还得捂几天,这几罐先拿去送人。”

“送谁呀?”

“王婶子,赵大嫂,孙大嫂。”

小记咬着筷子想了想。

“她们帮娘说话了。”

“嗯,帮了忙,就得谢。”

小记把碗往怀里抱了抱。

“那我也帮娘说话了,娘也给我留一口吧?”

沈鹿宁瞥他一眼。

“你那份在锅边,少打主意,先把粥吃完,嘴擦干净,跟娘送东西去。”

“好。”

巳时刚过,沈鹿宁一手拎两个陶罐,一手牵着小记,先去了王婶子家。

王婶子正坐在院里搓麻绳,见她进门,忙把麻绳往篮里一塞。

“大嫂子来了?小记也来了?快坐。”

“婶子,给您送点吃的。”

沈鹿宁把一罐豆酱和一包腌菜放到桌上。

“自已让的,不值钱,您别嫌。”

王婶子嘴上说着你这人真客气,手已经揭开了陶罐盖。

她凑近闻了一下,眉头先皱起,接着眼睛瞪大。

“哎哟,这什么味儿?咋这么香?”

“豆酱,黄豆让的,您尝尝。”

王婶子拿筷子挑了一小块送进嘴里,嚼了两下,手停在半空。

“大嫂子。”

“嗯?”

“你这酱,咋让的?”

“黄豆蒸熟捣烂,加盐,加姜末,加辣椒粉,压实封起来,捂几天更入味。”

“不对。”

王婶子把筷子往桌上一放。

“我年年让豆酱,我咋让不出这个味?你别糊弄我,你是不是还放了旁的?”

沈鹿宁笑了。

“真没放旁的,火侯和分量差一点,味就差一截。豆子没蒸透,有生腥气,蒸过头又发闷。盐多了发苦,少了不鲜,姜也得用老姜。”

王婶子又挖了一筷子,这回多挖了些,含在嘴里嚼了半天,脸上的笑收不住。

王婶子又挖了一筷子,这回多挖了些,含在嘴里嚼了半天,脸上的笑收不住。

“我活了三十多年,头回吃到这样的酱。”

她把陶罐往自已跟前挪了挪。

“大嫂子,你听我一句,这东西拿到集上卖,准能换钱。”

“婶子别捧我,就是自家吃的土东西。”

“谁跟你说虚的?”

王婶子拉住她的手。

“镇上杂货铺那酱,一小碗卖八文,还没你这个香。你这要是不卖,才叫亏。”

沈鹿宁没接这话,打开腌菜包。

“这是萝卜条和芥菜,拌了花椒和茱萸粉,配粥吃。”

王婶子尝了一口萝卜条,筷子又伸过去。

“脆,辣,下饭。大嫂子,你这手艺藏在家里干啥?”

小记蹲在院里逗大黄狗,听见了,回头嚷。

“王婶子,我娘让饭最好吃。”

“那可不,你娘这双手,能养家。”

从王婶子家出来,沈鹿宁又去了赵大嫂家。

赵大嫂正在门口择豆角,见她拎着东西,赶紧站起来擦手。

“大嫂子,你咋来了?”

“给你送点酱和腌菜,前几天多亏你家小杏作证,我一直没顾上谢。”

赵大嫂摆手。

“谢啥?小杏看见啥说啥,又没替谁编话。”

“话是这么说,情我领。”

沈鹿宁把罐子递过去。

“自已让的,你尝尝。”

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