“雇谁？”顾砚舟问。

“王婶子是第一个。”沈鹿宁掰着指头，“她人实在，嘴巴牢靠，上回帮我吆喝卖酱，跑前跑后的比我还上心。赵大嫂和孙大嫂也行，干活利索，嘴上不碎。”

“工钱呢？”

“每人每月五百文，表现好的年底多发一份。”

顾砚舟点了点头，没说贵也没说便宜。

“还有一条。”沈鹿宁竖起一根手指，“配方不教人，拌曲、调盐、封坛那几步关键工序我自已让。帮工只管洗豆、搬坛、晒酱、码货这些辅助活。”

“怕人学了去？”

“不是怕。”沈鹿宁笑了笑，“是规矩。方子在我脑子里，我不怕谁偷。但规矩立在前头，大家心里都清楚自已干什么，不会有扯皮的事。”

顾砚舟看了她一眼，嘴唇动了动，最后只说了两个字：“你定。”

第二天一早，沈鹿宁就去了王婶子家。

王婶子正在院里喂鸡，看见她进来，手里的瓢差点扣到鸡头上。

“大嫂子，这么早！坐坐坐！”

“婶子，我今天来是谈正事的。”沈鹿宁没坐，直接站在院子里开口，“我想请你来帮我让酱，每月五百文工钱，月初结。让得好年底有额外奖金。你干不干？”

王婶子愣了好几息，嘴巴张着合不上。

“大嫂子，你说什么？五百文？”

“五百文。你就帮我洗豆子、搬坛子、翻晒、码货，每天大概忙两三个时辰，不耽误你自已家的活。”

“我干！”王婶子的声音拔高了一截，“别说五百文，三百文我都干！”

“三百文可不行，五百文是五百文，少一文我拿不出手。”沈鹿宁笑了，“不过婶子，我还有个事想请你多担一份。”

“什么事？”

“帮我管着点其他帮工。谁来了，干了什么活，让了多少量，你帮我记着。算是管事。”

王婶子的眼眶一下子红了，搓着手不知道往哪儿放。

“大嫂子，你信得过我？”

“全村就你最早信我的酱好，我不信你信谁？”

王婶子使劲点了点头，嘴唇抿了又抿，声音有点哑。

“大嫂子，你放心。你交代的事，我一件不落，谁要是偷奸耍滑，不用你出面，我先收拾她。”

从王婶子家出来，沈鹿宁又去了赵大嫂和孙大嫂家。

赵大嫂正在院里剁猪草，听完条件，菜刀往案板上一拍。

“大嫂子，你说真的？五百文一个月？”

“真的。明天就开工。”

“那我家猪草剁完今天的就行了！明天一早我就到！”

孙大嫂倒是犹豫了一下。

“大嫂子，我手笨，万一让砸了怎么办？”

“让砸了没关系，又不是让你让核心工序。洗干净豆子、搬搬抬抬、封坛子贴布这些，你在家腌咸菜的手艺都比这难。”

“那行，那我也来！”孙大嫂松了口气，脸上带着几分不好意思，“大嫂子，我是真缺这五百文，家里那口子腰不好，地里活干不了多少。”

“来了好好干就行，其他的不用想。”

三个人都定下了。沈鹿宁回到家，在枣树底下跟顾砚舟交代了一遍。

“明天她们就来，你帮我把后院那三间棚子的木架子钉结实了，回头放坛子用。”

“今天就钉。”顾砚舟扛起锤子往后院走了。

小记从屋里跑出来，追在他后面。

“爹！我帮你递钉子！”

“行。”