见到王掌柜的身影，秦东昌和赵平安脸上皆是一愣，脚步下意识顿住。

随后就听秦东昌率先开口，带着几分疑惑问道：

“掌柜的，您这是有什么事？”

看到二人脸上的困惑，王掌柜也没有绕弯子，脸上堆着热情的笑意，直接解释道：

“有点小事，想和您二位商量商量！”

说罢，也不等二人拒绝，便不由分说地拉着他们，走到饭庄角落那张早已打扫干净的方桌旁坐下。

随后，在二人愈发疑惑的目光中，王掌柜将手里拎着的两个油光锃亮的油纸包往前一推，笑着说道：

“这是今天后厨剩下的两只烧鸡，味道还算地道，秦师傅带回去给家里人尝尝鲜，别跟我客气！”

听到王掌柜的话，秦东昌和赵平安心中顿时了然。

他们俩就在后厨忙活，今天出了多少菜，门儿清得很，后厨根本没剩什么烧鸡。

这分明是王掌柜特意让厨子留出来的，说白了，就是揣着心思来的。

看着眼前那两个还透着热气的油纸包，秦东昌脸上露出一抹了然的淡笑，

他没有去接，只是靠在椅背上，语气平和地开口问道：

“掌柜的，您也知道我的脾气，向来是无功不受禄。有什么事情，您就直说吧！”

听到秦东昌的话，王掌柜半点没觉得尴尬，反而嘿嘿一笑，身子往前倾了倾，压低声音说道：

“秦师傅慧眼如炬，那我就不拐弯抹角了。是这么回事，秦师傅你也知道，最近咱们饭庄的生意大不如前，眼看着客人一天比一天少。

我是想着，能不能借着平安的身份，给咱们饭庄再添点新招牌！本来我没这个想法，可平安今天露的这手九转大肠，秦师傅您也看到了，这么好的手艺，如果不拿出来亮亮，那岂不是明珠蒙尘，太可惜了！”

虽说王掌柜没有把话挑明，但秦东昌哪能不清楚他的算盘，当下挑了挑眉，直接点破：

“掌柜的，您是想打着谭家菜的招牌，让平安坐镇揽客？”

见到秦东昌一语道破，王掌柜脸上的笑容不变，只是重重地点了点头，语气带着几分恳切：

“没错，我确实是这个想法！只要平安愿意，我可以做主，每个月在二厨的工钱之外，再给平安多加十块大洋！不知秦师傅和平安意下如何？”

听到王掌柜开出的条件，秦东昌没有立刻应声，

而是转头看向一旁始终沉默的赵平安，眼神带着几分询问，缓缓开口问道：

“平安，大清有没有开始教你谭家菜的手艺？”

听到秦东昌的话，赵平安虽然不清楚师伯的打算，但也没有丝毫迟疑，直接坦诚说道：

“师伯，我师傅教是教了一点谭家菜的门道，可您也知道，谭家菜的材料太金贵，寻常时候根本碰不到，我也没正经上手做过几次！”

虽然赵平安靠着系统抽到的厨艺精通，对各家菜系早已烂熟于心，谭家菜的精髓更是信手拈来，但他可不会傻到把这话往外说。

听到赵平安的回答，秦东昌点了点头，脸上看不出太多情绪，也没多说什么，

只是转过头，对着王掌柜沉声道：

“掌柜的，平安的话，您也听到了。谭家菜什么样您肯定也清楚，主打的就是料贵、工细、味绝，讲究的是慢工出细活，平安这没正经做过几次，火候和分寸未必能拿捏到位，可不一定能成！”

王掌柜见秦东昌这话里带着拒绝的意思，脸上也是一急，慌忙往前凑了凑，摆手解释道：

“秦师傅，您误会了！我当然知道谭家菜的材料贵重，也不是真想让平安做谭家菜，毕竟这个时候，津门城里能吃得起谭家菜的人屈指可数。我的意思是想借助平安谭家菜传人的名气，给饭庄引引人气，撑撑场面！再说，就算是真有人慕名点名要吃，我觉得以平安现在的手艺，也绝对不会砸了招牌！”

听到这话，秦东昌也明白了王掌柜的真正用意，当即就要开口拒绝。

毕竟在他看来，赵平安的手艺虽然已经有了大厨的水平，但谭家菜的精髓他并没有真正吃透，火候和细节上还差着几分。

真要打出去这个招牌，不是骗人吗？

这可有违勤行的规矩和良心。