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第62章 为什么不听话

怕自己的负面情绪再影响白霜和晓晓,他抬头看了眼天空,努力的做了个深呼吸之后,抬脚向灶台走去。

鱼已经被陆白霜拿了出来,他拿起勺子,把粥都盛出来,洗了锅。

把锅擦干净烧热,又放了点油进去。

热油的空档,他把鱼里面的水和葱姜夹出去,又切了点葱丝放到鱼身上,倒上酱油,等油烧后,用勺子舀出来,浇到鱼身上。

刺啦一声,鱼香味被激发了出来,清蒸鱼算是做好了。

他又把切好的油麦菜放到还剩点油的锅里翻炒了几下,等菜断生后加入一勺盐,出锅前放了点蒜末。

蒜末遇热,激发出蒜香味儿,整个院子顿时烟火味儿十足。

陆白霜给晓晓梳好头,出来的时候忍不住深吸了一口。

“好香啊……”

晓晓更是夸张的大吸了一口气。

“好香啊……”

母女俩同时发出这样的惊叹,眼睛更是盯着那盘鱼和菜,口水都要流出来了。

陈建国把锅洗了,转身拿了三双筷子。

“洗手,吃饭!”

母女俩这才醒悟一般,赶紧跑到水盆边,快速的洗了个手,赶紧坐到了餐桌前。

说是餐桌,其实就是一个四条腿一块板做的简易桌,桌腿摇摇晃晃,一不小心就会倒。

但一家三口却乐在其中,很是享受。

“来,吃口清蒸鱼……”

陈建国先给陆白霜夹了一块,又挑了块鱼腹给晓晓。

“小心点,虽然刺不多,但万一卡住了也很危险。”

“好的!”晓晓点头的功夫都没有,夹起鱼腹放到嘴里,软糯咸香的味道入口,小家伙忍不住的点头,“哇,太好吃了!比那天那个鱼,还好吃!”

陆白霜原本看着白不呲咧的鱼肉,有些抗拒,听到晓晓这么说,她赶紧尝了下。

鱼肉嫩的入口即化,清淡的味道加上酱油的咸香,竟真的比上次的红烧鱼还要好吃,而且没有什么刺,这点让她很惊讶。

“这鱼怎么这么好吃?”

同一条河里,同样的鱼,为什么以前吃的都带着腥臭味儿,而这条鱼竟然一点腥味儿都没有,还那么嫩。

要不是亲眼见陈建国下了网,又亲眼见他拎到家里来,她都怀疑这鱼不是前面那条河里捞的的了。

“这是鲈鱼,肉质鲜嫩,刺还少,特别适合清蒸。”

陈建国为她解释,同时告诉她怎么做,大概流程讲完后,他又叮嘱了句。

“最主要的是清理内脏,如果里面的东西不剖出来,做熟了就会发苦,然后就是腌制,用葱姜和酒腌制至少十分钟,这样蒸出来的鱼才不会腥。”

陆白霜暗暗记下,准备等陈建国在外面忙的时候,她自己下厨试一次。

他一个大男人,总不能让他老做饭吧?传出去,让人笑话。

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