经过一天的休息，林尘已经感觉好了很多，当然，离彻底治愈还需要几天的时间。

不仅林尘好多了，那些搬回来的冻肉也化冻不少，血水堆了大半个胶箱。

所以说时间真是个好东西，任何问题当前解决不了，只需要稍微等一等，时间总归会自行处理好的。

处理不好问题，就会处理制造问题的人，或者是直接处理你。

让子弹飞一会儿，让风吹一会儿，让雪化一会儿。

“让我睡一会儿。”他戳了戳暗红的猪肉，心里念叨着。

昨天他本打算一鼓作气搬个进千斤冻肉回来的，这样一来，冷藏车的车厢里大约只剩下三分之二的冻肉了，足以装下三四头猪。

只可惜自己体力实在跟不上，而且运回来不方便化冻。

更重要的是，他感觉自己一次性也腌制不了那么多腊肉，只能慢慢来了。

这次大约搬了三、四百斤的猪肉下来，等腌好这批，再想办法处理其他的。

是的，这些冻肉基本上是猪肉，倒不是没有其他肉类了，只是猪肉更多一些。

而牛羊肉和其他海产品因为量少，林尘可不舍得腌制，都好好的放在冷藏车里，动也不舍得动。

但是吃起来倒是不含糊，这不，刚吃完早饭，他就开始切一块牛里脊，打算中午吃牛排。

他给自己找的理由可是毫无破绽的。

“我也不是馋，就是想试试有没有化冻成功。你看，切起来很方便，说明已经化冻了，那些猪肉也是一起拿出来的，这不就表示可以腌了么？”林尘一边说着，一边切下一小块来，丢给一旁的年年。

做完这些，林尘又去喂过家禽家畜，还特意拿了工具和两块厚布料，给鸡舍鸭舍钉了个门帘。

太阳出来了，又是个好天气。

可惜积雪还没有化尽，养殖区附近的草地上，残雪好像败絮一样，散乱地堆积着。

后山虽然不高，但山上的雪化得更慢，现在仍旧是一片白雪皑皑。

四处泥地里的积水经过一夜的冷冻，纷纷结起了一层冰。

但稍后不久，又会化成水，只会让草地更是泥泞。

今天是没办法兴建围墙了，一来天气不适宜，有些冻手，二来林尘仍觉得不时有些头痛，鼻塞流涕不已。

农庄内风势渐起，不知从哪片积雪上卷来一股寒气，吹得人好似站在冰水里。

林尘不由得打了个哆嗦，搓搓手返回四合院。

天气实在是冷，林尘双手只要伸出来，一会儿就会变得冰凉，再过一会儿，就会觉得针扎般刺痛，好像是手里的鲜血冻结成一根根冰凌一样。

但冷也没办法，事情不做总是不成的。

林尘坐在小凳子上，左手边放着空胶箱，右手边放着装满肉的胶箱，身前放着矮几，矮几上铺着餐桌布，矮几旁还放着一篮子精盐，一把剔骨尖刀斜插在篮子里。

腌制猪肉还是没有什么难度的，但要想腌制好一些，可以保存很久的话，就得看手艺了。

因为猪肉都很大块，外面抹盐轻而易举，可是中间的区域往往腌不透。

一旦腌不透，时间久了之后，腊肉就会发臭，变得无法食用。

哦，不对，变臭了也可以吃。

林尘就记得外公十分爱吃这样臭烘烘的腊肉，他爱吃烂腌菜炖臭肉，最上面铺上一层薄薄的豆腐，撒上细细红红的辣椒粉。

这一锅都是农家自制的，腌菜腌制时间久，就会变得软烂。豆腐也是自己磨自己熬，自己压制出来的。

每次做豆腐时，小孩子都会拿个大海碗守在一边，就等着豆腐脑做出来以后，狠狠的舀上一大碗，撒点白砂糖红糖之类的，就是一顿美味。

做完豆腐，家里还会接着炸油豆腐。

油豆腐也是小时候期待的一顿美食。

整块豆腐横切几刀，一片片地放入油锅中小火慢炸。

刚炸出来的油豆腐色泽金黄，油香豆香扑鼻，惹的人食欲大动，但是却不能马上吃，得放碗里凉一会儿，不然得烫坏肚子。

等到油豆腐温度降下来，守在一边的小孩子就会迫不及待的抹一层辣椒酱，咬一口，外酥里嫩，酥的好似薄脆，嫩的好似细肉。

不一会儿，就吃得满头大汗。