诸位请尝尝这个酒怎么样！

钟馗招呼众人喝完面前碗里的米酒，又给每人倒上一碗葫芦中的酒。

黄伯的酒有些浑浊，带点绿色，喝起来有些白酒的味道，但是度数不高，还有点苦味。

钟馗葫芦中的酒，却泛着红色。

富贵尝了一口，既有淡淡白酒的口感，又有果汁的清甜。

口感独特，更像后世的鸡尾酒。

一般来讲，唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。

其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。

唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。

清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低，透明度较高，但酿造的工艺复杂。

浊酒则相反。

时间短、浓度低、甜度高，也比较浑浊，酿造工艺简单。

另外，唐代人称米酒为“白酒”，此“白酒”非现在我们所饮的白酒，因用白米酿造米酒，故称“白酒”。

唐朝没有无菌技术，所以酿造过程中避免不了微生物的进入，结果当时的酒基本上都会变成绿色。

而古诗中的“绿醅”大多由此而来，白居易有诗云：劝君尝绿醅，教人拾红萼。

酿成的酒有很多的杂质，如果这些杂质没有被过滤掉，称之为“浊酒”。

卖相虽惨，但胜在价格便宜，黄伯喝的就是这种。

因为技术原因，当时酒的过滤颇为复杂，需要用专门的滤酒工具从酒坛中压取。

更为讲究的还要拿葛巾再过滤一遍，这样的酒，称为“清酒”。

除了绿醅，当时的米酒还有黄红二色，主要因为酿酒的水质和酒曲更为高级，因此发酵产生的酒色自然也有所不同。

黄醅酒属于高端产品；如果是接近红色的琥珀色酒，则为酒中极品。

果酒则以葡萄酒为代表。

钟馗这酒虽为红色，却明显不是米酒，更不是葡萄酒。

不知此酒从何而来，是为何名？

好酒的黄伯大多数酒都喝过，唯独没见过此酒，开口问道。

“哈哈，子义兄，说来也是造化。”

钟馗夹起一筷子炒羊肉，塞入口中。

“唔，滑嫩鲜香，这是最新鲜的羊腰肉，更难得的是没有一点膻味。这可不像子义兄的厨艺啊？”

钟馗又喝干了一碗酒，示意大家继续。

除了孙思邈没再继续喝酒，其它三人也是陪了一碗。

别说，甜甜的带点果酸，挺好喝的。

“呵呵，这都是出自富贵之手。”黄伯解释。

富贵小兄弟好厨艺！某敬你一杯！

钟馗举碗，又是一饮而尽。

富贵连说不敢，陪着干了一碗。

“钟师叔，你还没说有什么奇事情呢。”平安到底小孩心性，很是好奇，追问到。

钟馗又吃了一大口肉，喝了半碗酒。

本来我今日午时就能到此处，因早上路过一处山谷，有些困意，便在路旁寻了块巨石，寻思小憩一会。

解了衣襟，去了幞头，枕着包袱没想到就睡过头了。

睡的正酣时候，忽然有东西将我砸醒。

原来是头顶树上一群金线狨嬉闹。

富贵知道金线狨是古人对金丝猴的叫法。

其中一只幼狨，甚是顽皮。

摘枣子不停掷我。

某下细望去。

这小猴居然偷偷把我身旁的幞头偷走，戴在它头上，还朝我挤眉弄眼。

古人诚不欺我，原来沐猴而冠真有其事。

想象着钟馗醒来发现被猴子偷了帽子，还戴在猴头上挑衅他的搞笑场景。

逗的几人哈哈大笑。