说干就干，家里的屋子多，腾出了两间做豆腐，村里头找了几个做豆腐手艺好的婆子，先是做了两包豆腐。苏妙晴驾着牛车去了满香楼，这热气腾腾的嫩豆腐，钱掌柜的当即就拍板决定要了。

镇上几乎没有做豆腐的，也就是快过年的时候，有村里的庄户人家做了豆腐推着到城里卖卖。

不过豆腐这东西不是什么稀罕玩意儿，庄户人家都会做，所以这价格上也不贵，一斤豆腐三文钱。

便是这样，这也比卖豆子合适多了。

那些婆子们手艺好，一斤豆子能出七斤到八斤豆腐，这这一斤豆子换来的利益就是二十多个铜板，去掉人工费之后，那可是比五个铜板一斤干豆挣的要多的多了，唯一不好的就是，若是有粮食贩子收豆子，一下子就能把那么多豆子处理出去，这做豆腐，需要的时间可长了。

如此，做了豆腐，也应该好好想想，怎么才能让跟多人买豆腐？

鉴于跟满香楼的合作，卖给他们豆腐的同时，还免费赠了一个豆腐的做法：麻婆豆腐。

这可是现代十分出名的一道菜。

麻辣爽口，鲜嫩柔软，这麻婆豆腐可是许多人都喜欢的。

对于这麻婆豆腐，钱掌柜的可是稀罕的紧，这边儿多数人都喜欢吃辣，原本豆腐的做法都是锅里两面煎了之后做炖豆腐，还这没有这么个麻婆豆腐的额说法，有了之前晴姐儿写菜谱的先例，这才他可是完全没有犹豫，直觉告诉她，这麻婆豆腐说不得又会是满香楼的一道名菜呢。

果不其然，这满香楼推出这麻婆豆腐之后，这豆腐的用量陡然增加，为此，满香楼每天就要五包左右的豆腐送去，不少人家见童睿家里往酒楼送豆腐赚钱，都开始效仿。虽然这次并没有跟满香楼签订什么协议，但是钱掌柜的可没有因为这就接收别家的豆腐，虽然他们送的豆腐只有两文钱一斤。

除了豆腐之后，这豆浆豆腐花都能卖的。

只是，这每天出产豆腐量太多，这豆腐花啥的数量也是大增，这能卖的有限，自家吃喝也吃喝不完，天气也热，很容易就坏了。记起后世有不少种植有机作物的菜农都用炒熟的豆子什么的喂菜当肥料，这豆腐花什么的放凉了岂不是也能用？

所以，这大批大批的豆浆跟豆腐花都被苏妙晴倒地里了，房后的地里，还有空间的地里。

这举动，在日后可是产生了不小的利益。

童睿家地里种植出来的东西，总是有股子淡淡的甜香味儿，别人家种植的东西长的都好。不过，便是知道这法子，也没人能效仿来的，毕竟没人家能跟童睿家一样，有那么多豆浆跟豆腐花啊。

瞅着每天都热闹的豆腐作坊，苏氏的嘴都合不拢了，这最开始的时候，她不怎么看好的，毕竟豆腐这东西也就快过年的时候才弄了吃，没有想到居然能这么红火。每天五包豆腐，那就是快五百斤，这快五百斤那就是一两半银子，去去工钱，还剩不少，还有豆腐花跟豆浆也都能卖点儿钱，晴姐儿调制的那咸豆腐花跟甜豆腐花，镇上不少人喜欢喝呢，一碗就要两文钱呢，这红杏的馄饨摊子每天都有不少人喝，听说有很多大户人家的主人家都喜欢呢。