让你几个师兄，这两天都来学习下。

云隐茶馆。

包间中，服务员正在给张怀安和李雁玉沏茶。

望着满桌丰盛的食物，服务员轻笑道：“这是老江炒饭吧？”

张怀安挑起眉头：“你也知道这个老江炒饭？”

服务员道：“当然知道啊，别说我，这条街上几乎每家每户都知道。”

“哦。”张怀安若有所思：“那平时，有没有人会买完来你们这边吃？”

服务员努了努嘴：“旁边的包间，就是和你们一样，买了老江炒饭后来我们茶馆喝，自从老江炒饭来这边后，我们家生意都变好了许多。”

“是嘛？”张怀安来了兴趣：“小姑娘，那你有没有吃过老江炒饭？”

“吃过啊。”服务员笑吟吟道：“前天我们的员工餐就是老江炒饭，我们老板特意买的，可好吃了，我虽然不是啥见多识广的人，但路边摊我可是下班后经常吃，这老江炒饭，可比我吃过的任何一家炒饭味道都要好。”

张怀安有点意外，没想到这些人对老江炒饭的评价这么高。

于是，他笑呵呵道：“你这么说，我内心的期待也就高了。”

服务员只是淡然一笑：“你尝一尝就知道，你的期待永远比不过老江炒饭的味道。”

期待高？

自己一开始也这样啊。

听外人把老江炒饭吹的神乎其神，

她还不信邪，

认为一个炒饭能有多好吃？

可昨天老板买来，自己尝的时候，她整个人都惊了，

就好像突然有一种顿悟：原来，炒饭的味道是这样的！

沏好茶之后，服务员便离开了包间。

张怀安也正式品尝老江炒饭，

他的目光，先放在了卤味上面，

京都

让你几个师兄，这两天都来学习下。

没被电，那就是没漏电。

“干辣椒泡水，能激发出被封锁的香味。”张怀安解释道：“他调料的比例放的很好，你可以尝一下，大料的味道并不重，很多卤味店，为了能让肉类卤味腥味不重，就会放很多的大料掩盖肉腥味。”

李雁玉也尝了块鸭头，上次他光顾着吃了，没能好好品尝，这一次细品，确实是师傅说的那样。

大料味不重，但有，很好的丰富的味道的层次感，吃完后，口留余香。

“师傅，那你觉得，他和京都第一卤相比呢？”

“这个要更好些。”张怀安严肃道：“京都第一卤的香味没有那么浓，而且在味道上，他这个要更好吃一些。”

味道，终究是最重要的参考物。

这路边摊挑选的食材或许没京都第一卤那么好，