瑞幸总部,高层规划地图室内。
一整面墙壁都被巨大的电子投影屏幕占据,屏幕上闪烁着帝都核心商圈的网格图。
绿色光点代表着盘踞多年的星巴克门店,而蓝色光点则代表着瑞幸刚刚插下的旗帜。
放眼望去,几乎每一个绿色光点的不远处,都紧紧地贴着一个新亮起的蓝色光点。
许青站在屏幕前,看着这一幕,后背有些发紧:“陈总,我们最近十几天签署的铺位,几乎全是贴着星巴克开的。
这种贴身肉搏的选址策略,等于直接把刺刀顶在对方喉咙上,会彻底激怒商厉和天王星系资本的。”
陈默靠在会议桌旁,神色平静,语气极其笃定:“商业竞争本来就是刺刀见红,不存在温情。
商厉发怒是他的事,我们的节奏不能慢。”
他拿起激光笔,红色的光点精准地落在了帝都国贸核心商圈的核心写字楼区域:“星巴克在大夏经营了这么多年,已经把最核心的消费习惯培养成熟了。
它告诉这栋楼里的白领,早上、午休、见客户都需要一杯咖啡。
这笔庞大的市场教育成本,星巴克已经替我们全部买单了。
现在我们进场,不需要去重新教育他们什么是现磨咖啡,我们只需要抢夺他们的消费频次。”
旁边的选址部门负责人立刻翻开手里的报表,接话道:“陈总说得对。
我们不需要像星巴克那样租下几百平米的大铺位来做所谓的社交空间。
写字楼大堂的边角铺、通道铺、电梯口旁边无人问津的死角……
只要电力、上下水管线合格,取餐动线合理,全部符合我们的开店要求。
这些小铺位的平均面积在二十到四十平米之间,租金成本只有星巴克旗舰店的几十分之一。”
许青低头看着报表,眉头微微舒展,但依旧有些担忧:“可是,没有座位,不做第三空间,白领们真的会买账吗?”
陈默淡淡一笑:“写字楼白领在早高峰和午休时间,最缺的是时间,而不是椅子。
他们需要的只是一杯能快速拿走、提神醒脑的咖啡。
星巴克要的是体面与格调,而瑞幸要的是效率与周转。
这就是我们和他们本质上的代际差异。”
许青深吸了一口气,合上文件夹:“既然如此,我们第二批的贴身门店规划,数量是多少?”
陈默伸出右手食指:“首批先开五十家。”
会议室里顿时响起了一片低低的吸气声。
选址团队的几个主管互相对视,脸上都露出了震惊的神色。
许青的声音拔高了几分:“五十家?
这可是帝都最核心的甲级写字楼商圈,两周之内要开出五十家贴身店,这简直是不可能完成的任务。”
陈默平静地看着她:“如果数量不够,就形不成规模效应,也无法在用户心智中建立起密度感知。
从今天起,两周之内,所有团队全员运转。
我要让这帝都的每一个写字楼,都有我们瑞幸的蓝色招牌。”
选址主管擦了擦额头上的汗,低声嘀咕:“陈总,这哪里是开店,这分明是在帝都版图上钉钉子。”
陈默转过头,双眼直视着他,声音低沉而有力:“没错。
就是钉钉子。
把我们的蓝色钉子,牢牢地钉在每一颗绿色的旁边,直到把他们的生存空间全部锁死。”
当天中午,许青直接带着选址小组奔赴第一线。
第一站就是帝都建国门附近的一栋老牌甲级写字楼。
物业经理坐在宽大的办公桌后,看着许青递交的意向书,显得有些迟疑:“许总,大堂黄金位置已经租给星巴克了。
要是再租给你们瑞幸,两个品牌竞争,会不会影响我们写字楼的品质?”
许青身子前倾,语气自信地回应:“经理,您多虑了。
星巴克针对的是坐下来商务洽谈的客户。
而我们瑞幸看中的是电梯厅侧边那个空置了半年的十五平米小过道。
我们的目标客户是那些急着上班、下了地铁顺手取一杯就走的白领。
我们不仅不会分流星巴克的堂食客户,反而能为大楼创造更多的租金,同时解决早高峰白领排队买咖啡的拥堵问题。”
物业经理翻看着瑞幸的快取店设计图。
那块电梯侧面的铺位由于形状狭长,很多餐饮品牌嫌小,一直空置吃灰。
而瑞幸的设计图却极其巧妙地利用了宽度,将收银台、全自动咖啡机和自提柜连成一线,电梯出来一步就能取餐,完全不占用大堂主通道。
物业经理的手指在桌面上轻轻敲击:“你们真的不需要在大堂摆放任何桌椅?”