周平安之前说了要犒劳大伙儿，要整几个拿得出手的硬菜。

    可百香居生意一贯清淡，经过中午晚上这番折腾，后厨存货早就空了。

    “足够了，我们带来的山货还有些好的没拿出来，今天王大厨累了，就让我露一手。”

    谢砚京接过李钊手里的菜，乐颠颠地进了后厨。

    孟青染在做饭一途上是抢不过谢砚京的，毕竟他确实没啥经验。

    但不影响他当个理论家。

    “谢老弟，这松菇味道鲜美，正适合与口味清淡的大白菜一起炖。那三把菇适合炖鸡肉，只是店里现在没有肉了，我看挂着条火腿，可以尝试一下。”

    谢砚京最看不起这种只会耍嘴皮子的人了。

    “孟大哥这么懂，那就给我打下手吧。——平安，这些水果和糕点你先拿去垫垫肚子。”

    长安街上的店铺差不多都打烊了，水果和糕点还是戴家的糕点铺子送来的。

    周平安脆生生地答应着，顺手把酒馆大门关了。

    百香居的夜晚，罕见地热闹起来。

    跑前跑后的李钊从没想过，有朝一日他能在国营饭店里耀武扬威一次。

    “嘿，您老两位猜怎么着？我跟那眼睛长在头顶上的李大厨说，我们酒馆的肉菜都用完了，可把他气得眼皮子都在抖！”

    杜掌柜拿着一把算盘在扒拉，听他这么说，哈哈大笑。

    王光复更是解气，这半辈子在长安街上，他一直被那姓李的压着一头。

    如今百香居的菜品得到老百姓的认可，没有啥比这更让一个厨子高兴了。

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