买来的炒菜给顾客们吃了，也没人剩下，吃了个精光。

    李钊很担心，就怕顾客们贪图便宜和新鲜口味，都到对面去了。

    但周平安和杜掌柜都不着急，就连王大厨几个师兄妹，也只说笑着收拾后厨。

    “周老板，对面跟咱们差不多的菜品，还打五折，这时间长了可扛不住啊。”

    李钊日常帮着王大厨进货，跟着杜掌柜算账，对成本再清楚不过。

    一道肉菜2毛钱，的确是国营饭店的市场价。

    但他可是清清楚楚地知道，百香居进的都是市面上挑尖儿的好货。

    别的饭店卖2毛钱能挣1毛、8分的，他们这边最多盈利个2分。

    可对面那个新西兰西餐厅居然在这种价格上，能打五折，摆明了是亏损的。

    这年代下得起馆子的人不多，听到这种便宜事，那还不紧赶着去吃？

    看来百香居短期内是拉不到客户了。

    对于李钊的担忧，周平安很是理解。

    这小子从小在百香居长大，这里就是他的家。

    好不容易看着家里壮大了，突然来了个打擂台的，还看起来很有钱。

    他当然害怕家散了。

    “小李子，你这就是多虑了，有周老板在，你且看那对面能得意几天。”

    杜掌柜扒拉完算盘，把账目交给周平安。

    “周老板，今儿营业额下滑了百分之二十，想必是有相当一部分顾客去了对面。”

    周平安接过来看看，的确如此。

    以往那些不等到位置不罢休的熟客，也有部分选择了新开业的西餐厅。

    “李钊，今天的菜你也吃了，你觉得口味如何？”