我们做的菜,要有内涵
“付师傅,”一个评委问,“你应该知道这一轮做的是汤吧?”
“我知道。”
“那汤在哪儿呢?”
“评委请别急,”付师傅镇定地介绍道,“这道菜的汤,需要在吃的时候再放。”
“那你赶紧拿上来啊!”
付师傅冲着台下示意,沈薇立即拎着一个小小的水壶走了过去。
“各位评委,现在我就为你们加开水了。”
评委听她这么说,感觉笑也不是哭也不是,几乎是以瘫坐的方式靠着椅子的后背,那模样像是在说:赶紧倒,然后赶紧完事。
沈薇没有在意评委的不屑,开始给
我们做的菜,要有内涵
“这汤确实太鲜了,难怪咱们的评委赞不绝口。”主持人道,“而且呈现的方式也让人大开眼界。”
“是啊,这是我这辈子喝过的,最鲜美的汤。”刘主厨道,“关键它还清澈得像清水一样,难怪汤的名字要叫开水白菜。”
但另一个嘉宾张主厨,却有些不乐意了。
他是盛海大酒店的主厨,今天参加比赛的厨师,可以说都是他带出来的,有两个还是他的徒弟。
虽然他们队伍的汤还没有端上来,但这道开水白菜现在得到这么高的评价,可以预见得分绝对不会低,那将对盛海大酒店队带来巨大的威胁。
于是张大厨清了清嗓子,道:“不过是花里胡哨,博人眼球而已。”
“看来我们的张大厨有不同的意见,”主持人见机道,“那我们有请张大厨来评论评论。”
“就像我刚才说的,这道什么开水白菜,看着确实好看,也很有噱头。”张大厨道,“但我认为,不管是前菜、汤菜还是主菜,除了要好看、好吃之外,还必须要有内涵。”
听到他的话,大家都你看看我,我看看你,都觉得莫名其妙。
这是厨师大赛,又不是什么艺术大赛,还需要内涵?