姜眠道：

“大妈，那座四合院要回来只是时间问题，而且，我已经答应这座房子的原主人，等房子要回来，我们全家到时候搬过去住，方便我照顾饭店的生意。”

“哎呀，那真是太好了！小姜，你们全家要是能搬过来，咱们两家离的更近了，到时候，我能天天看到三胞胎了，也能把三胞胎带到我们家来玩！”

姜眠：“……”

送货实锤了。

“大妈，我今天过来，就是告诉您这件事，还有，我打算跟您一块去找那位潘师傅，跟他请教一下菜单，顺便告诉他饭店的位置。”

“走走走，现在就去！”

郑淑云迫不及待的跟姜眠一起去找潘师傅去了。

两人直奔潘师傅所在的副食品厂。

潘师傅知道是姜眠来找自己，立马出来了。

郑淑云对潘师傅格外客气尊敬，让姜眠怀疑，老太太是不是别有用心？

不过眼下她没时间多想，开门见山的告诉潘师傅，饭店的地址大概能定下了。

在什刹海旁边一座四合院。

郑淑云立马说了一下具体位置，和那房子的占地面积。

特意强调了一下，有四十多间房子，还有一个大花园和两个跨院。

还是清朝年间建造的，算得上半个古董了。

郑淑云作为土生土长的京城人，一把年纪了，她是知道那座四合院的分量的。

哪怕没进去看里面的样子，也知道，光凭位置和面积，在现如今的京城，那都是顶顶拔尖的好宅子。

寻常人家想都不敢想！

潘瑞祥作为老京城人，也能从郑淑云的话里听出那座宅子的稀缺。

他也大为震惊：

“要是真能定下这处院子，那咱们这饭店，先天底子就太好了。依山傍水、地段绝佳，又是古建宅院，自带韵味，根本不用刻意装修造势，往后不愁没有客源。”

郑淑云听得心里美滋滋的，脸上的笑意藏都藏不住，好像那房子是自己找的，功劳是自己的一样，她顺道恭维道：

“到时候饭店再配上您的手艺，和您家传的宫廷菜，我敢保证，整个京城找不出第二家这样雅致的饭店了！”

“是啊！”

现在，潘瑞祥也期待起来。

姜眠道：

“对了，我给咱们的饭店定了名字，听说四合院里有个大花园，花园里有个凉亭，凉亭上有雅苑两个字，所以咱们的饭店，就叫雅苑饭庄。”

郑淑云听到了饭店名字，好像已经看到饭店招牌似的：

“这个名字好，这名字太好了！”

潘瑞祥也点头：

“光从名字，我已经能想象到咱们的饭店什么样了。”

姜眠又道：

“房子这边应该没什么问题，陆教授在着手办理，估计用不了多久就能敲定。我今天过来，主要还是想和您了解一下菜单，这是目前开店最关键的一步。”

潘瑞祥闻收敛笑意，认真思索起来，语气也多了几分凝重：

“菜单倒是没什么问题，我可以提供，只是，眼下最难的不是菜品。”

姜眠问道：

“我知道您想说什么，是食材吗？”

“对，食材才是咱们要面临的最大难题。

现在粮油副食品还是按计划分配，只有鸡蛋敞开了供应，不需要票就能买到，但其他东西，很难弄到。

国营饭店有专属配额和公家渠道，不愁货源。

可我们是个体户，没有指标、没有门路，很多刚需食材根本拿不到，这也是现在私人开店最大的死结。”