郑淑云脸上的笑容瞬间淡了，眉头紧紧皱起，心里咯噔一下。

她光顾着开心宅子好、名字好听、师傅厉害，压根没想到物资短缺的问题，被潘瑞祥这么一说，瞬间慌了神：

“那可怎么办？难道万事俱备，最后卡在买菜买粮上？”

看着郑淑云着急的模样，姜眠轻声安抚道：

“大妈您别急，潘师傅，这个问题我早就想过了，也是我这段时间一直在筹备的事。”

她条理清晰地缓缓道来自己的规划：

“食材供应当然是重中之重，这个比找房子难上好几倍。不过有一点我们占据优势，就是反季节蔬菜。

我在张家村有个蔬菜大棚，年前种过一波草莓，已经成功了，今年打算再种些其他青菜。

到时候优先供应咱们饭店。

所以，反季节蔬菜会成为我们的一个优势。”

潘瑞祥闻眼前一亮：

他是知道前段时间有那个冬季草莓的。

不过只是知道，还不知道种草莓的人是谁。

是认识姜眠之后，他的姐姐、也就是贺小雨妈妈，把姜眠种草莓、接待外宾的事告诉他。

他才知道，原来姜眠来头这么大。

现在听说，姜眠还有很多反季节蔬菜，这会在宫廷菜之外，大大拓展他们的菜单。

“我也觉得，这确实是个很大的优势！”

“对了，潘师傅，您的菜单上如果还需要什么蔬菜之类的，包括配菜用的葱姜蒜，我都可以提前安排村民育苗栽种。

我在学校农业系的科研小组，也算是个小组成员，能通过这层关系拿到许多外面见不到的优质种子。

所以，如果您需要什么菜，可以提前告诉我，我来筹备。”

“好，就按你说的来！我这两天就把菜单和食材清单整理出来，到时候你看看能弄到多少。”

“嗯。”

跟潘师傅确定了拟定菜单的事，姜眠和郑淑云就离开了。

回去的路上，郑淑云跟姜眠打听：

“小姜，这位潘师傅家以前开饭庄的吗，叫什么名字，兴许我吃过呢？”

“听说好像叫潘家饭庄，大妈，您知道吗？”

潘家饭庄？

“不知道。”

郑淑云当年也没吃过很多馆子，确实有点孤陋寡闻，不知道这个潘家饭庄。

回家后，晚上睡觉前，郑淑云特意去问谭部长：

“老谭，你知道潘家饭庄吗？”

“潘家饭庄？”

谭部长努力在记忆里打捞，捞了半天，似乎想什么：

“好像有点印象，记得他家好像是做宫廷菜的吧？”

“是的是的，你吃过？”

谭部长摇头：

“没有，吃不起。”

他当年就是个穷学生，哪里能吃的起馆子？

一顿饭够他两个月生活费了。

真要去吃了，剩下五十九天喝西北风吗？

郑淑云听说老谭竟然吃不起潘家的菜，顿时自豪道：

“我告诉你，我和小姜合伙开的饭店，你知道小姜请的大厨是谁吗？”_c