一时间，刘海中和马大勺成了全场的焦点，被吹捧得飘飘然，几乎忘了自己姓什么。

只有主位上的张秘书，他没有说话。

他只是端着茶杯，若有所思地看了一眼满面红光的刘海中，又看了一眼谄媚逢迎的马大勺，最后，他的视线落在了门口那个始终抱着胳膊、一副看戏模样的年轻人身上。

这个年轻人，太平静了。

功劳被抢，他没有愤怒，也没有不甘，那份平静里，反而透着一股子胸有成竹的玩味。

事情，怕是没这么简单。

张秘书放下茶杯，发出“叮”的一声轻响，包间里瞬间安静下来。

他微笑着看向刘海中，那笑容和煦，却让刘海中没来由地心里一突。

“刘主任，是吧？”张秘书慢条斯理地问道，“既然这道菜是在您的指导下完成的，那我这个美食爱好者，倒真有个问题想请教一下。”

刘海中连忙躬身：“您请说！您请说！我一定知无不！”

张秘书伸出一根手指，点了点面前那个空了的汤碗，问道：“这道汤，清澈见底，却又鲜美醇厚，实在是难得。我以前在川蜀之地，有幸品尝过类似的国宴菜，据说其中最关键的一步，叫做‘扫汤’，用以吸附汤里的所有杂质和油花。不知刘主任这道菜，是不是也用了这个法子？具体又是如何操作的呢？”

扫……扫汤？

刘海中脸上的笑容僵住了。

这两个字，他听都没听过！

他脑子里飞速旋转，什么叫扫汤？用扫帚去汤里扫？那还能喝吗？

他额头上的汗珠，又一次冒了出来，一颗一颗，顺着他肥胖的脸颊往下滚。

包间里所有人的注视，此刻不再是吹捧，而变成了一把把无形的锥子，扎得他浑身难受。

李怀德的心又悬了起来，他死死盯着刘海中，恨不得钻进他脑子里替他回答。

刘海中嘴巴张了张，一个字也吐不出来。他求助似的看向身边的马大勺。

马大勺更是六神无主，他做菜的本事全在油盐酱醋上，讲究的是“重油重色”，哪里懂什么“扫汤”？他急得抓耳挠腮，憋了半天，才结结巴巴地冒出一句：“这个……这个是我们后厨的独门秘方……一般……一般不对外人说……”

这话一出口，所有人都不是傻子。

李怀德的脸，以肉眼可见的速度黑了下来。

张秘书脸上的笑容不变，但那笑意里，已经带上了一丝洞察一切的了然。

完了！

刘海中脑子里只剩下这两个字。

就在这尴尬到令人窒息的时刻，那个懒洋洋的声音再次从门口传来。

“张秘书，您算是问对人了。”_c