“是啊,还带着甜味儿,真好吃!”
“没想到烤鸭的皮能这么香!”
江茉又让鸢尾端上蘸料和葱丝、黄瓜条。
蘸料有两种,一种是甜面酱,酱色浓稠,带着淡淡的酱香。
另一种是梅子酱,颜色鲜红,透着酸甜的气息。
“各位若是觉得鸭皮单吃有些腻,可蘸点甜面酱,裹上葱丝和黄瓜条,用鸭饼卷起来,解腻又爽口,若是喜欢吃甜口的,试试梅子酱,酸甜开胃。”
王大叔迫不及待地夹了一片鸭肉,蘸了点甜面酱,又裹上葱丝和黄瓜条,塞进嘴里。
鸭肉的鲜嫩、甜面酱的酱香、葱丝的微辛、黄瓜条的清爽,在口中交织在一起,层次一下丰富起来。
他嚼了嚼,赞道:“这鸭肉也好吃!嫩得很,还多汁,裹着葱丝和黄瓜条味儿也足,江老板,你这烤鸭和土豆炖鸡各有千秋!”
这话一出,后面来看热闹的客人都来了兴致,纷纷点起烤鸭。
“江老板,给我来一只烤鸭!”
“我也要一只,再多要一份梅子酱!”
“我要半只烤鸭,打包带走!”
江茉笑着应下,让孟舟赶紧去后厨再烤几只。
不一会儿,后厨就传出香气,顺着窗户飘出去,引得巷口路过的人都停下脚步,探头往店里望。
什么味儿啊这么香。
众人犹豫着,你看看我我看看你。