“好嘞！妹坨，看你是个外地人吧？来我们宝庆，那必须得搞一碗牛肉粗粉！”

“再给你加个武冈猪血丸子，切两块卤豆腐，保证你吃得满头大汗，爽得飞起！”

“搞！多加辣！”苏酥大手一挥，豪气干云。

季长风此时也走进了店里

“给我来一份小碗的木耳豆腐丝粗粉，免辣，少油。”

季长风对着老板吩咐道，然后又转头看向配菜区

“再切一份武冈卤菜拼盘，要有卤香干卤猪耳朵和卤牛肉。”

“老板，你吃这么清淡，怎么对得起这口大锅啊？”

苏酥坐在季长风对面，双手托腮，满脸期待地盯着后厨的方向。

“养生。”

没过多久

“你的双份牛肉粗粉，加猪血丸子和卤豆腐！”

苏酥迫不及待地低头看去，只看了一眼她就愣住了。

“这是米粉？”

她眼前的这碗粉每一根都比乌冬面还要粗上一圈。

它们在红彤彤的汤底中，看起来就像是白玉柱子。

在这些巨无霸粉条的上方，盖着方方正正的红烧牛肉块。

而最引人注目的是旁边黑乎乎的圆形物体。

那东西的外皮呈现出一种经过长期烟熏火燎后的黑色

切面却是暗红色，里面还夹杂着一些白色的颗粒。

极其浓烈烟熏味散发出来。

“这是什么暗黑料理？”苏酥用筷子戳了戳黑乎乎的切片

“这不会是用煤炭和树皮做的吧？”

“这就是武冈猪血丸子。”季长风端起茶杯抿了一口

“尝尝看，不要被它的外表欺骗了。”

苏酥夹起一根粗得夸张的米粉，用力吸溜进嘴里。

“唔”

刚嚼了第一口，苏酥的眉头就紧紧地皱在了一起。

嘴里发出了用力的咀嚼声。

嚼了一口。

两口。

苏酥好不容易把粉咽了下去，转头看向季长风开始吐槽：

“老板！这真的是给人吃的吗？我感觉我的腮帮子马上就要离家出走了！”

相比于星城扁粉的入口即化

这宝庆粗粉简直就像是一根根倔强的弹簧。

“嫌硬？那就别吃了。”

“谁说我不吃！”

饿极了的苏酥怎么可能放弃眼前的食物。

她气呼呼地端起碗，喝了一大口汤。

“这汤...”

那是一种无法用语形容的醇厚与鲜美。

上面漂浮的红油不仅提供了极致的辛辣

更带有多种香料熬制后产生的复合香味。

这种辣不是浮于表面的刺激，而是顺着喉咙一路燃烧到胃里。

发现汤底的秘密后，苏酥再次夹起粉。

这一次，因为米粉在汤里浸泡了一会儿，稍微变软了一些。

当她咀嚼时，米粉的孔洞释放出吸饱的汤汁。

粗糙的米香，浓郁的牛油香，霸道的辣椒香完美融合。

这种越嚼越带劲的感觉，产生了奇妙的上瘾感。

苏酥把筷子伸向了猪血丸子。

一口咬下去。

表皮带着一点点熏烤后的微脆，紧接着是内部极其丰富的层次感。

豆腐的绵软，加上里面肥瘦相间的肉丁

简直就是人间极品

“这个黑乎乎的东西简直是天才的发明！”

苏酥彻底沦陷了。

刚才还在抱怨咬的她，此刻化身为一台无情的嗦粉机器。_c