木勺是用桃木做的，表面光滑，握在手里很舒服，是李强特意给他找的。

他的手指因为用力而微微颤抖，勺里的小米粉很细腻，呈乳白色，散发着淡淡的小米香。

机器启动的瞬间，“轰隆轰隆”的声响突然炸开来，震得屋顶的瓦片都微微发颤，作坊里的空气仿佛都跟着震动起来。

屋顶的瓦片上，积着的灰尘簌簌地往下掉，落在工人们的头发上、肩膀上。

作坊里的窗户都被震得嗡嗡响，窗外的树枝也跟着摇晃起来。

狗剩吓了一跳，手里的木勺顿了顿，随即又稳住了心神，按照技术员教的，小心翼翼地把小米粉倒进机器里。

他深吸了一口气，努力让自己平静下来，眼神紧紧盯着进料口，生怕出什么差错。

米粉顺着进料口滑进去，机器内部传来“咯吱咯吱”的研磨声，混杂在轰鸣声里，格外清晰。

那声音像是牙齿在咀嚼东西，又像是某种小动物在叫，很有节奏。

作坊里的其他人都屏住了呼吸，眼睛紧紧盯着机器的出料口，心里充满了期待。

“李哥，你看这温度对不对？”狗剩的声音被机器声盖得有些模糊，他特意提高了音量，朝着李强的方向喊。

他的嗓子因为紧张和用力而有些沙哑，额头上的汗珠顺着脸颊往下淌，滴在沾满粉沫的工装前襟上，晕开一小片深色的印记。

工装前襟上的粉沫是白色的，和深色的印记形成了鲜明的对比，看起来有些滑稽，却没人笑得出来。

李强正站在作坊中间，目光紧紧盯着粉丝机的出料口，听到狗剩的喊声，赶紧凑了过去。

他的脚步有些急促，心里也很紧张，生怕温度出问题。

他先看了看机器上的温度表，指针指在合适的区间，又伸出手，在机器的机身摸了摸，感受了一下温度。

然后又点了点头，朝着狗剩喊道：“温度没问题，你稳住节奏，慢慢倒粉！”

他的声音也很大，带着一丝不易察觉的颤抖，毕竟这是试产的关键环节。

狗剩应了一声，手上的动作更稳了些。

他调整了一下呼吸，按照自己记的笔记，匀速地把小米粉倒进进料口，眼睛时不时地瞟一眼温度表，确保温度稳定。

没过多久，细细的粉丝就从出料口缓缓挤了出来。

粉丝是乳白色的，像细细的银丝，缓缓地从出料口垂下来，带着一股温热的气息。

刚成型的粉丝还是温热的，带着一股淡淡的小米香，软软的，落在旁边的冷水槽里，瞬间就定了型，颜色变得晶莹剔透，像水晶丝一样。

冷水槽里的水是从村里的水井里打来的，冰凉刺骨，粉丝一进去，就发出“滋啦”的轻微声响。

定型后的粉丝，颜色变得更透亮了，像水晶一样，在水里轻轻晃动。

李强眼睛一亮，心里一阵高兴，赶紧伸手捏了一根，手感滑嫩，带着微微的弹性，凑近鼻尖闻了闻，小米的清香扑面而来。

那香味很纯粹，没有其他杂味，是小米本身的香味，让他心里一阵踏实。

他的手指轻轻捏着粉丝，感受着它的弹性，脸上露出了欣慰的笑容。

“成了！”他忍不住低呼一声，脸上露出了笑容。

笑容很灿烂，像阳光一样，驱散了之前所有的紧张和忐忑。

作坊里的其他人也都围了过来，看着水槽里的粉丝，都露出了兴奋的表情：“真做出来了！这粉丝看着就好吃！”

有人也伸手捏了一根，放在手里把玩着，嘴里不停地夸赞：“这手感，这颜色，比城里卖的粉丝还强！”

还有的人已经开始畅想，粉丝卖出去后，能挣多少钱，脸上满是憧憬。

可高兴的劲儿还没过去，李强就发现了问题。

他的目光一直没有离开出料口，脸上的笑容渐渐凝固了。

后续挤出的粉丝开始变得粗细不均，有的地方粗得像筷子，有的地方细得像头发丝，更糟糕的是，有几根粉丝刚挤出来就断了，落在冷水槽里，散成了一截一截的。

粗的粉丝颜色有些发暗，细的粉丝则有些透亮，断成一截一截的粉丝漂浮在水面上，像一团乱麻。

看到这一幕，作坊里的气氛瞬间变得凝重起来，刚才的兴奋劲儿荡然无存。

“停！快停机！”李强的笑容瞬间消失，急忙朝着狗剩喊道，语气里带着急切。

他的声音很大，带着一丝慌乱，打破了作坊里的宁静。

狗剩听到喊声，赶紧伸手按下电源开关。

他的手有些抖，按下开关的瞬间，心里一阵紧张，不知道自己哪里做错了。

机器的轰鸣声渐渐平息，从响亮的轰隆声，慢慢变成低沉的嗡鸣，最后彻底安静下来。

那声音的变化，像一首激昂的乐曲突然停止，让人心里有些空落落的。

作坊里瞬间安静得可怕，只剩下大家急促的喘气声，还有窗外风吹过树叶的沙沙声。

每个人的呼吸都很沉重，能清晰地听到彼此的喘气声，气氛压抑得让人喘不过气来。

窗外的风依旧吹着，树叶沙沙作响，像是在为他们的失败叹息。

所有人的目光都集中在粉丝机上，脸上的兴奋变成了担忧。

有人低着头，小声地议论着，不知道问题出在哪里。

还有的人看着李强，眼神里带着询问，希望他能给出答案。

技术员皱着眉头，蹲在机器旁，从工具箱里拿出扳手，拆开出料口的模具仔细检查。

工具箱是绿色的，上面印着“县农机厂”的字样，里面摆满了各种工具，扳手、螺丝刀、钳子，一应俱全。

他的动作很熟练，很快就把模具拆了下来，放在手里翻来覆去地看。

他把模具放在手里翻来覆去地看，又用手指摸了摸模具的出料孔，眉头皱得更紧了。

出料孔里沾着一些小米粉的残渣，他用指甲把残渣抠出来，放在手里捻了捻，又闻了闻。

然后他站起身，把模具放在操作台上，脸色有些严肃。

“问题出在小米粉的粗细度上。”技术员站起身，擦了擦手上的粉沫，语气肯定地说，“你这米粉粗的粗、细的细，颗粒不均匀，进料的时候就没法保证均匀，粉丝自然成型不好。”

他的语气很肯定，没有丝毫犹豫，显然是找到了问题的关键。_c