三天后，上午十点多，李强的手机突然响了，来电显示是省进出口商品检验检疫局的号码，他的心跳瞬间飙升到了极点，手都有些发抖，差点拿不稳手机。

他深吸一口气，努力平复内心的情绪，按下了接听键，声音沙哑地说：“喂，您好。”

电话那头传来了工作人员温和的声音：“是李老板吗？您送样的小米酒复检结果出来了，甲醇含量为0.08g100ml，符合日本进口标准，各项指标均合格，可以出口。”

听到这个消息的瞬间，李强激动得手都在发抖，连说话都有些语无伦次，眼眶瞬间湿润了。

他反复确认：“您、您说的是真的？合格了？甲醇含量真的达标了？”

工作人员笑着说：“是的，李老板，检验结果准确无误，您的小米酒已经符合日本标准了，您可以过来取检验报告了。”

挂了电话后，李强再也抑制不住内心的激动，蹲在地上，双手捂住脸，泪水从指缝中滑落，这不是悲伤的泪水，而是喜悦、激动的泪水。

这些天的辛苦付出、焦虑不安、反复调试，在这一刻都烟消云散，只剩下满满的激动与喜悦。

他立刻站起身，擦了擦脸上的泪水，拿出手机，第一时间给刘经理和山田打了电话。

拨通刘经理的电话后，他声音哽咽地说：“刘经理，告诉您一个好消息，我们的小米酒复检合格了，甲醇含量符合日本标准，我们可以和山田先生合作了！”

刘经理在电话那头也十分开心，笑着说：“太好了，李老板，我就知道你一定可以的！我马上联系山田先生，安排后续的合同签订事宜，你等我消息。”

随后，李强又拨通了山田的电话，语气依旧带着难以掩饰的激动：“山田先生，您好，我是李强，告诉您一个好消息，我们的小米酒复检合格了，甲醇含量符合日本标准，各项指标都达标了。”

山田接到电话后，语气里也露出了惊喜，他说道：“很好，李老板，我为你感到高兴，我会尽快安排时间，再次前往张家坳，带着我们日本的食品质量认证专家，进行现场检验。”

他明确表示：“只要现场检验确认产品质量无误，我们就立刻签订采购合同，推进后续合作。”

挂了电话后，李强激动地在作坊里跑了一圈，把这个好消息告诉了每一位工人。

工人们听到后，都欢呼起来，脸上满是喜悦的笑容，这些天的辛苦付出，终于有了回报。

大家纷纷围过来，拍着李强的肩膀表示祝贺，车间里的氛围瞬间变得格外热烈，之前的疲惫和压力，都被这一刻的喜悦所取代。

李强看着大家开心的样子，心里满是感动，他知道，这份成绩的取得，离不开每一个人的努力，是大家齐心协力，才克服了这个难题。

两天后，山田再次来到了张家坳，这一次，他不仅带来了提前拟定好的采购合同，还带来了两位日本的食品质量认证专家。

专家们穿着专业的工作服，携带了精密的检测仪器，包括甲醇检测仪、重金属检测仪、微生物检测仪等，准备对小米粉丝和小米酒进行现场抽样检验。

李强早已做好了准备，将生产好的小米粉丝和小米酒整齐地摆放在检验区，还准备好了详细的生产记录和检测报告，供专家查阅。

专家们的检测过程严谨而细致，丝毫没有马虎。

他们先是随机抽取了十袋小米粉丝，每袋抽取少量样品，用仪器精准检测了水分、灰分、淀粉含量、重金属含量等多项指标，还检测了粉丝的韧性和口感。

随后，他们又随机抽取了十五瓶小米酒，用专业的甲醇检测仪检测甲醇含量，用微生物检测仪检测是否存在有害微生物，每一项检测都认真记录数据，反复核对。

整个检测过程耗时近两个小时，李强和安初夏一直陪在旁边，大气都不敢喘，紧张地等待着检测结果。

山田则坐在一旁，翻阅着李强准备的生产记录和检测报告，时不时和专家用日语交流几句。

当检测结果出来后，两位专家用日语向山田汇报了情况，脸上露出了满意的笑容。

山田站起身，主动走上前，紧紧握住李强的手，脸上露出了真诚的笑容：“李老板，恭喜你，你的产品质量非常好，完全符合我们日本的食品质量标准，而且品质优良，我相信在日本市场一定会很受欢迎。”

他转头对身边的专家说：“产品品质远超我的预期，米香浓郁，口感纯正，是难得的优质农产品。”

随后，双方在作坊的办公室里，正式签订了采购合同。

合同约定，山田向李强采购五千斤小米粉丝和三千斤小米酒，总价十五万元，交货期为十天，李强负责将货物运至青岛港，山田负责后续的海运及清关事宜，货款在货物顺利抵达日本并通过当地海关检验后，一次性结清。

山田还特意在合同中补充了一条，只要产品在日本市场反响良好，后续将建立长期合作关系，逐步扩大采购量，还会把“田埂牌”小米制品推荐给更多的日本客户，包括商超、餐饮企业和线上平台。

这是李强的食品作坊接到的最大一笔订单，也是第一笔出口订单，对他来说，意义非凡。

他拿着签好的合同，手指轻轻抚摸着上面的条款和双方的签名、印章，激动得说不出话来，眼眶再一次湿润了。

他小心翼翼地把合同锁进了专门的保险柜里，钥匙随身携带，像珍藏宝贝一样，时不时还要打开保险柜看一看，确认这不是一场梦。

安初夏笑着说：“现在可以放心了，我们的努力没有白费，‘田埂牌’终于要走出国门了。”

李强用力点头，脸上洋溢着幸福而坚定的笑容，他知道，这是一个全新的开始。

签订合同后，李强立刻全身心投入到订单的生产中，为了按时完成五千斤小米粉丝和三千斤小米酒的生产任务，他的作坊全员加班加点，开启了24小时轮班制。

工人们被分成两班，白班从早上6点到晚上6点，负责小米粉丝的生产，夜班从晚上6点到早上6点，负责小米酒的发酵和蒸馏，作坊里的机器日夜不停运转，灯火通明，一派忙碌而有序的景象。

生产小米粉丝时，工人们严格按照之前的标准操作，每一道工序都一丝不苟，不敢有丝毫马虎。

泡米环节，工人严格控制水温在25摄氏度，泡米时间精确到分钟，确保小米充分吸水又不流失营养；磨浆环节，数控磨浆机将小米磨成细腻的浆液，经过三次过滤，去除杂质，确保浆液质地均匀无颗粒，为后续漏粉打下坚实基础。_c