“你是说的南方那种用烟熏的腊鱼吗?”
“我原先在书上看到过。”
“对!”
杨奇点了点头。
“就是用盐和香料腌好,再晾干。”
“做好了,咸香下饭,口感很不错,还特别耐保存,放好几个月都坏不了。”
“好啊好啊,杨哥你说我们就干!”
苏曼笑道。
林清妍也点点头。
“行。”
杨奇见两女没其他意见,便从屋里翻出了粗盐和晒干的花椒、八角。
手脚麻利地往鱼身上抹着盐。
力道均匀。
每一处都没落下。
“盐要抹足才能腌透。”
“这些香料能够去腥味,还能增香!”
杨奇一边说着,一边撒上了花椒和八角。
林清妍和苏曼看着杨奇这熟练的手法,很是惊讶。
“杨奇。”
“你一个兴安岭的山里人,咋还会做腊鱼啊?”
林清妍忍不住问道。
杨奇手上没停。
随口回答:
“以前跟一个南方来的货郎学的,他说这是他们那的家常做法。”
他一边翻弄着鱼身,一边说得眉飞色舞。
“这腊鱼蒸着吃最香。”
“淋点酱油,配着米饭,都能多吃好几碗呢。”
“晒干之后还能煎着吃,外皮焦脆,里面的肉更是紧实的很。”
听着杨奇所说,两姐妹直咽口水。
帮忙的动作也快了几分。
等杨奇弄好后,便帮着杨奇将腌好的鱼挂在了屋檐下通风的地方。
就在三人忙着固定鱼身时。
院门外却突然传来轻轻的敲门声。
咚咚咚。
声音很轻。
却足够院里三人听到。
三人互相看了一眼。
杨奇眯了眯眼,放下手中的绳子,走过去开了门。
门一开。
杨奇不禁愣了愣。
杨奇不禁愣了愣。
门外站着的正是他的大哥杨树林!
他往杨树林身后看了看,空荡荡的雪地里,只有一些深浅不一的脚印。
没有其他人!
“大哥,你一个人怎么过来了?”
杨奇忙侧身将其让了进来。
林清妍和苏曼也走了过来,齐声喊着。
“大哥好!”
两人看着杨树林,心里也犯起了嘀咕。
一年前。
两人见过一次对方。
那时的杨树林虽然不算壮实,但身体还算硬朗。
可眼前的杨树林面色蜡黄,身形消瘦的不成样子。
脚步都有些踉跄,看着虚弱之极。
三人互相看了一眼。
他们实在是难以想象,杨树林是怎么一个人在大雪天里从那么大老远赶来的。
杨奇忙扶着杨树林的胳膊,把他带到了屋里。
“哥,赶紧进屋吧。”
他给杨树林倒了杯热水,递到了对方手中。
“哥。”
“这么大的雪,你是怎么一个人跑过来的?”
“嫂子她呢?”
“你们该不会是为了那事儿吵架了吧?”
杨树林捧着热水杯,手微微颤抖着。
喝了一口。
这才缓缓道:
“没没没吵架。”
“我一个人在家无聊,一大早就慢慢走过来的,走到现在。”
“啊?”
“你整整走了一天啊?”
杨奇很是震撼。
从杨树林家到这,平常天气好,正常人都得走上个两三小时。
而这大雪天路又滑又难走,杨树林身子这么虚。
“大哥,有啥事儿,你托人跟我说一声就行了!”
“这么远的路,你自己走过来多辛苦?”
“这要是出点事,嫂子还不得要我命啊!?”
杨奇眉头紧锁,心底里不禁生出一阵后怕。
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