陈虎顾不了太多疲惫,迅速回屋里,把那只兔子赶紧处理出来。
不然兔子放久了,肉就是酸的!
陈虎把兔子脑袋洗净以后,直接扔在卤水里面炖煮。
刚好现在等天亮的时候,应该也能够把兔子脑袋给卤煮好,到时候再在兔头上面裹点辣椒。
这味道就甭提多香了。
陈虎把兔子切成丁,倒上料酒,撒上盐,在盘子上面扣了一个大盆,腌制到明天早上,就能够爆炒兔丁!
陈虎一觉睡到大天亮,闻到屋里面的肉香后才起来。
贺珍已经在厨房里面把铲子都快轮轮的起火星了。
“阿珍,你怎么不叫我了?!”陈虎问。
“害,这不是看你睡得香嘛,所以没有叫你,我跟你讲啊,现在村里面的人,几乎都跑去田埂去抓兔子了,应该是昨天张叔回去后,又开始大肆宣传他抓着兔子的事情。”
陈虎听着贺珍的话笑了一下,讲道:“”兔子机灵的很,你以为他们不知道跑呀,难道还要等着这些人去抓?昨天晚上能抓到三只兔子已经很不错了。”
“他们这些人今早上捡了两三只兔子了,听说是有人昨天晚上下套子没有带走!”
陈虎听着贺珍这话,顺道一下子就从床上窜了起来,又想了一下这玩意儿怎么能跑去要了,毕竟昨天晚上他们走的时候把这些套子决定不要的!
我心里懊恼呀,昨天晚上蹲了快大半个晚上了,才抓了三只兔子,没想到他们今早上就抓了三只!
晚上的效率和早上的效率完全不对等!
不过还是得给村里面的人讲一下,这些套子是自己下的才行,毕竟套子又不可能天生地长。
陈虎刚想到这儿,就听到外面传来了叩门声,贺珍立马走出去查看。
“李志大哥,你怎么来了?!”贺珍问。
来的人也是新生村的一名村民,年龄比陈虎大十多岁,平日里的关系也就不咸不淡的,但是他今天过来确实有一点让人难以琢磨。
“不是今天早上捡着两三只兔子吗?我想问一下是不是你们家下的套?”
陈虎跟贺珍听着李志的话,两人皆为诧异,也没想到居然还能碰着好人?
“确实是我们下的!”陈虎说道。
李志一听,告诉陈虎,待会可以去他们家把那两只兔子给带回去。
“带回去?这你们自己吃呗?”陈虎推辞道。
毕竟在乌蒙山下这么穷的地方,大家伙为了一口吃,可是能打上一仗的。
而今天李志过来,居然是把这东西给还回来,看来他应该想要的东西更多。
所以陈虎才这么想,他怕自己会因为一只兔子损失更多的东西。
毕竟别人捡的东西还回来了,总没有理由拒绝他人的请求吧……
“啊?真的给我们吗?”李志诧异回应道。
接着他又笑了一声“嘿嘿”,“虎老弟,既然你都这么说了,那我就把这东西带走喽。”
陈虎听着李志的话,有点半后悔了,他讲道能不能把兔头给自己?
“行,给你,那玩意儿又没有多少肉!”
李志开心讲着,他本以为把这个东西吃了陈虎会不开心,没想到陈虎竟然这么大度,把这东西全都给他了。
陈虎听着他讲这话心头也舒服,毕竟兔头的价格可不低呢。
“害,虎哥,我就说你是多想了。”
贺珍愁眉苦脸道,毕竟刚才这两只兔子又能让自家吃上一段时间。
“你懂什么?吃兔子就得吃兔头!只有兔头这肉才香了,他们不吃兔头是因为不会处理这兔子脑袋。待会你吃着兔头就知道了!”陈虎讲道。
贺珍半信半疑,因为在乌蒙山下的人几乎都不吃兔头,她也不知道陈虎为什么这么笃定自己肯定喜欢吃那玩意儿!
陈虎把兔头从卤锅里面夹起来,在上面裹上辣椒面,再倒上点红油与白糖。
“虎哥,这就好了吗?!”贺珍问的,因为她没有吃过麻辣兔头。
“肯定好啦,就这样,你赶快吃,趁现在还热乎着,这肉比较好扯。”
贺珍听着陈虎的话,半信半疑的吃了起来。
扯下兔脑袋皮咬上一口,那味道把贺珍美的不行,她感觉自己从来没有吃过这种美味的东西。
“虎哥,这也太好吃了吧。”
陈虎嘴角一裂,告诉贺珍吃兔头要吃兔脑跟兔子上颚的那层皮才是最香的,吃着有种脆骨的感觉。
陈虎让贺珍好好吃,他去李志家拿兔头。
他担心你自到自己家来送兔头的时候,自己会不好意思,毕竟只送个兔头,又没有送其他的东西,别人大老远的跑过来一趟,你肯定也要假把式的给他一点东西呗,并且现在又是处于过年的阶段。
所以陈虎上门去,可以免得这一趟麻烦。
陈虎去了你自己家,很快就把兔头给拿到手上了。